Restaurants et caves
Goûtez aux meilleures saveurs de Dubrovnik
Gastronomie raffinée
Gastronomie raffinée & restaurants gastronomiques
Offrez-vous les expériences culinaires les plus raffinées de Dubrovnik dans des restaurants où la gastronomie raffinée rencontre la créativité. Des plats de fruits de mer sophistiqués aux assiettes audacieuses d’inspiration internationale, chaque repas est une célébration de la technique, des produits de saison et d’une présentation soignée. Qu’ils se trouvent au sein des remparts ou sur la presqu’île de Babin Kuk, ces restaurants gastronomiques associent ambiance et excellence.
Explorez les gastronomie raffinée & restaurants gastronomiques
La Mar Restaurant
La haute cuisine en bord de mer. Savourez poissons, viandes, burgers, le tout accompagné de vin pétillant.
Pour rendre l’expérience encore plus mémorable, accompagnez votre repas d’un verre de vin pétillant et transformez chaque moment à La Mar en un souvenir magique.
Type de cuisine
méditerranéenne, fruits de mer, grillades
Emplacement
Ul. Iva Dulčića 142, Dubrovnik (President Hotel, Valamar Collection)
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Restaurant 360 Fine Dining
Dégustez les saveurs méditerranéennes tout en admirant les vues imprenables depuis les remparts historiques de Dubrovnik.
Ouvert exclusivement pour le dîner, ce restaurant propose un menu qui rend hommage aux saveurs de Dubrovnik et de la Méditerranée, tout en intégrant des techniques de cuisine française sophistiquées.
Type de cuisine
méditerranéen avec des influences françaises
Emplacement
Sv. Dominka bb, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€€€
Nautika
Offrez-vous un festin culinaire au Nautika, où les vues imprenables sur l'Adriatique se mêlent à des fruits de mer frais et savoureux.
Avec une terrasse qui semble flotter au-dessus de l'Adriatique, les convives profitent d'une vue incomparable sur la mer, les remparts antiques de Dubrovnik et les majestueuses forteresses de Lovrijenac et Bokar.
Mais Nautika ne se résume pas à son panorama ; c’est un véritable hommage à la richesse de la mer Adriatique. De la langouste épineuse provenant de l’île de Vis à une variété de délicatesses fraîches célébrant la générosité de la mer, Nautika promet une expérience gastronomique inoubliable où saveurs et histoire se rencontrent.
Type de cuisine
adriatique, fruits de mer
Emplacement
Brsalje 3, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€€€
Fish Restaurant Proto
Dînez comme des rois dans un restaurant où se rencontrent histoire, art et esprit local.
Apprécié des rois et des artistes – dont le roi Édouard VIII et Wallis Simpson – Proto est depuis longtemps un lieu incontournable pendant le Festival d’été de Dubrovnik. À l’intérieur comme sur la terrasse, il offre un véritable goût de l’héritage culinaire de la ville.
Type de cuisine
fruits de mer, italienne, méditerranéenne
Emplacement
Široka ulica 1, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€€€
EZZA Steak & Cocktail Bar
Où les viandes d’exception rencontrent mixologie et musique dans un cadre décontracté et élégant.
La qualité est au cœur de tout – des ingrédients d’exception au service impeccable. Que ce soit pour une soirée festive ou une dégustation raffinée, EZZA offre des moments inoubliables à chaque table.
Type de cuisine
steakhouse, européenne, croate
Emplacement
Hvarska ulica 2, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€€€
Traditionnel
Restaurants traditionnels
Découvrez le charme chaleureux et rustique des konobas traditionnelles de Dubrovnik, où recettes locales, ingrédients frais et hospitalité sincère se rencontrent. Des plats mijotés aux fruits de mer préparés à la dalmate, ces adresses authentiques offrent une véritable saveur de la tradition croate dans un cadre détendu et accueillant.
Explorez les restaurants traditionnels
Lady Pi-Pi
Local, animé et un peu légendaire – voici la gastronomie de Dubrovnik avec caractère.
Pas de réservation, pas de chichi et parfois un peu d’attente, c’est aussi ce qui fait le charme. Avec des plats cuits à la flamme et une statue insolite à l’entrée, cette adresse reste gravée en mémoire.
Type de cuisine
méditerranéenne, barbecue, européenne, croate
Emplacement
Peline Ul. 25 B, Dubrovnik
Fourchette de prix
€€ - €€€
Konoba Kenova
Découvrez les secrets culinaires de Dubrovnik a la Konoba Kenova. Imprégnez-vous de la culture vibrante et savourez une cuisine exceptionnelle.
Située sur des escaliers pittoresques avec une vue imprenable sur les remparts de la ville, cette taverne offre une véritable immersion dans la culture locale vibrante. Konoba Kenova veille à ce que chaque visiteur se sente chez lui, en faisant un lieu incontournable pour ceux qui souhaitent goûter à l’essence même de Dubrovnik.
Type de cuisine
italienne, méditerranéenne, européenne
Emplacement
Put od Bosanke 8, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Konoba Dubrava
Découvrez les saveurs dalmates, des produits du jardin directement dans votre assiette, dans un cadre paisible au cœur de la montagne.
Dans un cadre paisible, entouré d’air pur de montagne, ce restaurant offre une immersion dans les saveurs locales. Les produits, venant directement du jardin ou des marchés voisins, sont sublimés pour créer des plats qui rendent hommage aux traditions et aux saveurs de la Dalmatie. Laissez-vous séduire par les plaisirs simples de la vie en vous évadant à la Konoba Dubrava.
Type de cuisine
cuisine locale, méditerranéenne, barbecue, européenne, croate
Emplacement
Bosanka, 20207, Bosanka
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Heritage of Dubrovnik
Savourez des plats traditionnels qui résonnent avec des générations du riche patrimoine de Dubrovnik.
Chaque plat est concocté avec amour, soin et respect des recettes traditionnelles. Ce restaurant est bien plus qu'un simple lieu de repas ; c’est une véritable célébration de l’héritage culinaire de Dubrovnik, offrant aux convives des mets chéris à travers les générations.
Type de cuisine
cuisine locale, méditerranéenne, européenne, croate
Emplacement
Prijeko 32, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Lucin Kantun
Petit espace, grandes saveurs. Découvrez ce qui rend cet endroit vraiment spécial.
Que vous dégustiez des oursins sur toast croustillant ou savouriez du canard rôti lentement, chaque assiette paraît personnelle. L’espace est intime, l’énergie détendue et les saveurs surprenantes. Il ne s’agit pas de suivre les codes, mais de revisiter la tradition – et de le faire avec brio.
Type de cuisine
méditerranéenne, européenne, croate, fruits de mer
Emplacement
Ulica Od Sigurate 4A, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Pantarul
Offrez-vous une expérience culinaire conviviale au Pantarul, où la saisonnalité, la simplicité et les saveurs authentiques de la ferme sont à l'honneur.
Son approche repose sur la simplicité, la saisonnalité et l’utilisation des produits les plus frais, directement issus de la mer ou des fermes familiales locales. Cet engagement garantit non seulement des plats savoureux, mais aussi un véritable voyage dans l’histoire culinaire de la région de Dubrovnik.
Type de cuisine
cuisine locale, méditerranéenne, européenne, croate
Emplacement
Ulica kralja Tomislava 1, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Décontracté & moderne
Restaurants décontractés & modernes
La scène culinaire de Dubrovnik ne se limite pas aux nappes blanches et aux recettes anciennes. Les bistrots modernes apportent de la fraîcheur et une énergie décontractée, avec des interprétations créatives de la cuisine locale et internationale. Avec des intérieurs colorés, des menus soignés et une ambiance détendue, ils sont parfaits pour un déjeuner léger ou un dîner convivial entre amis.
Explorez les restaurants décontractés & modernes
Pizzeria Papillon
Savourez un morceau de Naples à la Pizzeria Papillon. Innovante, fraîche, et pensée pour vous, elle propose une expérience culinaire unique.
Avec des ingrédients frais, sélectionnés chaque jour, chaque part est un concentré de saveurs. Soucieuse de satisfaire tous les goûts, la pizzeria propose également des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant ainsi un accueil chaleureux pour tous.
Type de cuisine
italienne, pizza, européenne
Emplacement
Ul. kralja Tomislava 7, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Port 22
Saveurs fraîches, vue sur la mer et un menu qui marie tradition et créativité.
Dominant l’Ancien Port et les remparts, ce lieu à la fois détendu et raffiné associe saveurs vives et vues spectaculaires. Que ce soit pour un dîner ou simplement un cocktail, c’est une adresse où cuisine, ambiance et service se rejoignent à merveille.
Type de cuisine
fruits de mer, méditerranéenne, croate
Emplacement
Ul. Frana Supila 6a, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Urban & Veggie
Un havre pour les végétariens, proposant une cuisine colorée, riche en saveurs et pleine de charme rustique.
Le menu est entièrement végétal et conçu avec soin – des savoureux Gung Bao bao, du risotto anthracite aux colorés falafel poke bowls et au décadent raw choco. Que vous soyez végan, végétarien ou simplement curieux, ce bistrot prouve qu’une cuisine consciente peut être aussi gourmande.
Type de cuisine
végane, végétarienne
Emplacement
Obala Stjepana Radića 13
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Maskeron
Goûtez aux spécialités régionales et aux touches modernes dans un cadre détendu et familial.
Entre spécialités locales et pâtes créatives, chacun y trouve son compte. La terrasse ombragée offre une pause paisible loin des rues animées, faisant de cette adresse un lieu prisé des voyageurs comme des locaux en quête d’un repas décontracté et savoureux.
Type de cuisine
méditerranéenne, pizza, croate
Emplacement
Kneza Domagoja 1b, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Pizzeria Castro
Installez-vous confortablement sous l’escalier des Jésuites et découvrez pourquoi les habitants y reviennent toujours.
Que vous soyez un visiteur sur les traces de Game of Thrones ou un habitué venu savourer une bonne pizza, c’est le genre d’endroit où une visite se transforme vite en tradition.
Type de cuisine
pizza, italienne
Emplacement
Gundulićeva Poljana 5, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€ - €€€
Oyster & Sushi Bar Bota
Savourez des huîtres de la baie de Mali Ston dans un mélange unique d’Orient et d’Adriatique.
Avec une carte qui célèbre à la fois la tradition locale et l’esprit international, c’est une adresse unique pour les amateurs de fruits de mer raffinés en quête d’une expérience vraiment spéciale dans un cadre historique.
Type de cuisine
fusion, asiatique, sushi, fruits de mer
Emplacement
Peline 4, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€€€€
Barba
Les classiques de fruits de mer locaux, préparés rapidement, frais et savoureux – c’est Barba.
Habillé d’un design croate moderne et débordant de charme local, c’est l’adresse parfaite pour goûter rapidement aux saveurs de l’Adriatique. Il suffit d’entrer, de commander et de savourer les saveurs marines les plus fraîches au cœur de la vieille ville.
Type de cuisine
fruits de mer, fast food
Emplacement
Boškovićeva 5, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€
Trinity Oriental Fusion Lounge
Plongez dans un océan de délicieux sushi au Trinity, votre porte d'entrée vers les traditions culinaires japonaises.
Les convives peuvent savourer une variété de plats japonais frais et irrésistibles, préparés avec soin pour offrir un goût authentique du Japon. Itadakimasu, une expression de gratitude avant de manger, résume parfaitement l’esprit de l'expérience culinaire chez Trinity Oriental Fusion Lounge.
Type de cuisine
japonaise
Emplacement
Ul. Mata Vodopića 2A, Dubrovnik
Réservations
Heures d'ouverture
€€ - €€€
Pizzeria Tabasco
À deux pas de la porte Buža, cette pizzeria sans chichi propose des pâtes croustillantes et des spécialités locales.
De la classique à la pizza aux fruits de mer – ici, pas de réservation, juste un dîner simple, savoureux et abordable dans une ambiance décontractée.
Type de cuisine
pizza, italienne
Emplacement
Hvarska 48a, Dubrovnik
Réservations
Fourchette de prix
€
Bars à Dubrovnik
Les meilleurs bars à vin et vignobles de Dubrovnik
Au-delà de la gastronomie, Dubrovnik invite les amateurs de vin à découvrir son riche patrimoine viticole. Du cadre cosy du D’Vino Wine Bar à l’expérience unique de la cave sous-marine Edivo, vous trouverez assurément de quoi satisfaire votre curiosité. Pour une expérience différente, partez en excursion dans la campagne, où les collines ondulantes et les vignobles baignés de soleil servent de toile de fond aux saveurs exquises des cépages locaux.
Explorez nos bars à vin à Dubrovnik
Bakus Wine Bar
Installez-vous dans un coin accueillant près du Stradun et laissez-vous séduire par les meilleurs vins croates et cocktails.
Dans un décor élégant et convivial, les visiteurs sont invités à savourer leur verre à l'intérieur ou en terrasse, avec en toile de fond les superbes façades de Dubrovnik. Que vous souhaitiez découvrir les subtilités des vins locaux ou simplement passer une soirée paisible, le Bakus Wine Bar est l’endroit rêvé.
Emplacement
Prijeko 6, Dubrovnik
Škar Winery & Wine Bar
Vivez le charme du XVIIe siècle au Škar Winery & Wine Bar.
Les visiteurs sont invités à savourer les saveurs uniques des vins et des liqueurs produits sur place, accompagnés de snacks traditionnels. La passion de la famille Krile pour le vin est évidente, et ils partagent avec enthousiasme leurs histoires et leurs connaissances, créant ainsi une atmosphère à la fois enrichissante et accueillante.
Emplacement
Lapadska obala 17, Dubrovnik
D’vino Wine Bar
Partez à la découverte d’un monde de saveurs chez D’vino, où chaque verre promet une nouvelle aventure.
Que vous souhaitiez explorer les trésors viticoles croates ou élargir vos horizons avec des crus internationaux, D’vino offre un cadre élégant et décontracté où chaque gorgée devient une invitation au voyage.
Emplacement
Palmotićeva 4a, Old Town of Dubrovnik
Domaine Miloš
Domaine familial sur la presqu’île de Pelješac, élaborant des vins primés et proposant des dégustations guidées.
Les visiteurs peuvent profiter de visites guidées de la cave et de dégustations de vins primés, du sec au liquoreux, reconnus en Croatie comme à l’étranger.
Emplacement
Boljenovići 15, Ston
Korta Katarina Domaine Viticole
Dégustez des rouges corsés et un Pošip frais dans un cadre marin superbe.
Ce cépage autochtone prospère sur les pentes côtières pierreuses et donne des vins intenses, corsés, aux notes de cerises séchées et d’épices terriennes. Les visiteurs peuvent aussi déguster l’élégant Pošip de Korčula. Les visites guidées et dégustations offrent une introduction inoubliable aux grands vins de Croatie et à ce domaine exceptionnel.
Emplacement
Ul. Bana Josipa Jelačića 3, Orebić
Saint Hills Domaine viticole
Le Plavac Mali s’épanouit chez Saints Hills, offrant des vins dalmates intenses et puissants.
Les raisins autochtones Plavac Mali poussent sur des pentes rocheuses baignées de soleil au-dessus de la mer, produisant des rouges puissants et élégants, tandis que des blancs choisis apportent équilibre à la collection. Chaque vin exprime l’essence de la Dalmatie méridionale, façonnée par le soleil, la mer et la pierre, et élaborée avec patience et soin.
Emplacement
Zagruda, Oskorušno, Pelješac
Domaine Rizman
Dégustez des vins biologiques et des spécialités locales avec vue sur le pont de Pelješac.
Les visiteurs peuvent profiter de dégustations guidées des vins du domaine accompagnées de spécialités locales tout en admirant la vue panoramique sur l’Adriatique, le pont de Pelješac, Hvar et les îles environnantes. Fidèle à sa quête de pureté et d’excellence, Rizman offre l’une des expériences viticoles les plus mémorables de Croatie.
Emplacement
Stolovi 2, Klek
