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Comment se rendre à Dubrovnik

Restaurants et caves

Dubrovnik est réputée non seulement pour son architecture médiévale à couper le souffle et ses paysages marins époustouflants, mais aussi pour sa riche culture gastronomique. Un véritable paradis culinaire vous attend parmi les rues pavées et les murs anciens de la ville, particulièrement pour les amateurs de vin et les fins gourmets.

Des amis dégustent du vin dans un restaurant à Dubrovnik

Goûtez aux meilleures saveurs de Dubrovnik


Restaurants à Dubrovnik

Gros plan sur un plat servi dans un restaurant gastronomique à Dubrovnik

Meilleurs restaurants à Dubrovnik

Embarquez pour un voyage gustatif à Dubrovnik, où des chefs-d'œuvre culinaires vous attendent à chaque coin de rue. Parmi eux, les restaurants étoilés Michelin et ceux offrant des vues spectaculaires se distinguent comme des incontournables.


Que vous dîniez au cœur de la vieille ville de Dubrovnik ou que vous savouriez les spécialités culinaires de Babin Kuk, vous découvrirez que la cuisine locale est profondément influencée par son environnement méditerranéen. Les plats de fruits de mer sont les vedettes de la gastronomie locale, avec le poisson du jour souvent mis à l'honneur sur les menus. Cependant, Dubrovnik possède également une riche tradition de plats à base de viande, tels que l'agneau et le veau préparés dans le style dalmate traditionnel.

Explorez les restaurants à Dubrovnik

Assiette d’huîtres fraîches servies avec du vin blanc

La Mar Restaurant

La haute cuisine en bord de mer. Savourez poissons, viandes, burgers, le tout accompagné de vin pétillant.

La Mar Restaurant
Assiette d’huîtres fraîches servies avec du vin blanc

Au restaurant La Mar, chaque repas est une célébration, mêlant l’art de la haute cuisine à l’instant de détente en bord de mer. Idéalement situé près de la plage President Relax, sur la pittoresque péninsule de Babin Kuk, c’est l’endroit parfait pour savourer des plats de poisson et de viande, ainsi que de délicieux burgers. Pour rendre l’expérience encore plus mémorable, accompagnez votre repas d’un verre de vin pétillant, offert grâce à notre bon de réduction spécial, et transformez chaque moment à La Mar en un souvenir magique.

Type de cuisine

méditerranéenne, fruits de mer, grillades

Emplacement

Ul. Iva Dulčića 142, Dubrovnik (President Hotel, Valamar Collection)

Réservations

+ 385 52 465 000

Fourchette de prix

€€ - €€€

Plateau de fruits de mer méditerranéens au restaurant gastronomique 360 à Dubrovnik

Restaurant 360 Fine Dining

Dégustez les saveurs méditerranéennes tout en admirant les vues imprenables depuis les remparts historiques de Dubrovnik.

Restaurant 360 Fine Dining
Plateau de fruits de mer méditerranéens au restaurant gastronomique 360 à Dubrovnik

Le restaurant 360 Fine Dining offre une expérience culinaire inégalée, alliant vues à couper le souffle et gastronomie raffinée. Désigné meilleur restaurant du pays par le guide Gault&Millau Croatie 2023, le Restaurant 360 se distingue par sa terrasse impressionnante, qui épouse les murs médiévaux et offre un panorama saisissant sur la mer, la vieille ville et l'ancien port. Ouvert exclusivement pour le dîner, ce restaurant propose un menu qui rend hommage aux saveurs de Dubrovnik et de la Méditerranée, tout en intégrant des techniques de cuisine française sophistiquées.

Type de cuisine

méditerranéen avec des influences françaises

Emplacement

Sv. Dominka bb, Dubrovnik

Réservations

+ 385 20 322 222

Fourchette de prix

€€€€

Expérience culinaire rustique au restaurant Pantarul à Dubrovnik

Pantarul

Offrez-vous une expérience culinaire conviviale au Pantarul, où la saisonnalité, la simplicité et les saveurs authentiques de la ferme sont à l'honneur.

Pantarul
Expérience culinaire rustique au restaurant Pantarul à Dubrovnik

Au cœur de Dubrovnik, le Pantarul est un véritable havre culinaire, où chaque repas rappelle la chaleur d’un repas fait maison. Que ce soit pour savourer un verre de vin accompagné d’une bouchée légère ou pour s’attabler autour d’un repas raffiné en plusieurs plats, le restaurant offre une expérience impeccable. Son approche repose sur la simplicité, la saisonnalité et l’utilisation des produits les plus frais, directement issus de la mer ou des fermes familiales locales. Cet engagement garantit non seulement des plats savoureux, mais aussi un véritable voyage dans l’histoire culinaire de la région de Dubrovnik.

Type de cuisine

cuisine locale, méditerranéenne, européenne, croate

Emplacement

Ulica kralja Tomislava 1, Dubrovnik

Réservations

+ 385 20 333 486

Fourchette de prix

€€ - €€€

Fruits de mer gastronomiques aux saveurs de l’Adriatique au Nautika Dubrovnik

Nautika

Offrez-vous un festin culinaire au Nautika, où les vues imprenables sur l'Adriatique se mêlent à des fruits de mer frais et savoureux.

Nautika
Fruits de mer gastronomiques aux saveurs de l’Adriatique au Nautika Dubrovnik

Nautika est le phare culinaire de Dubrovnik, invitant ses hôtes à savourer des plats aussi ancrés dans le patrimoine local que les murs et forteresses historiques qui bordent sa vue. Avec une terrasse qui semble flotter au-dessus de l'Adriatique, les convives profitent d'une vue incomparable sur la mer, les remparts antiques de Dubrovnik et les majestueuses forteresses de Lovrijenac et Bokar. Mais Nautika ne se résume pas à son panorama ; c’est un véritable hommage à la richesse de la mer Adriatique. De la langouste épineuse provenant de l’île de Vis à une variété de délicatesses fraîches célébrant la générosité de la mer, Nautika promet une expérience gastronomique inoubliable où saveurs et histoire se rencontrent.

Type de cuisine

adriatique, fruits de mer

Emplacement

Brsalje 3, Dubrovnik

Réservations

+ 385 20 442 526

Fourchette de prix

€€€€

Gros plan sur des rouleaux de sushi avec sauce soja et thé

Shizuku Japanese cuisine

Plongez dans un océan de délicieux sushi au Shizuku, votre porte d'entrée vers les traditions culinaires japonaises.

Shizuku Japanese cuisine
Gros plan sur des rouleaux de sushi avec sauce soja et thé

Shizuku, situé sur la pittoresque péninsule de Babin Kuk, est un véritable sanctuaire pour les amateurs de sushi et les passionnés de cuisine japonaise. Ce restaurant est réputé pour proposer le meilleur sushi de Dubrovnik. Les convives peuvent savourer une variété de plats japonais frais et irrésistibles, préparés avec soin pour offrir un goût authentique du Japon. Itadakimasu, une expression de gratitude avant de manger, résume parfaitement l’esprit de l'expérience culinaire chez Shizuku.

Type de cuisine

japonaise

Emplacement

Ul. Mata Vodopića 2A, Dubrovnik

Réservations

+ 385 20 311 493

Heures d'ouverture

€€ - €€€

Cuisine méditerranéenne au Heritage of Dubrovnik

Heritage of Dubrovnik

Savourez des plats traditionnels qui résonnent avec des générations du riche patrimoine de Dubrovnik.

Heritage of Dubrovnik
Cuisine méditerranéenne au Heritage of Dubrovnik

Le restaurant Heritage of Dubrovnik vous invite à un voyage culinaire qui vous plonge dans une époque révolue. Les arômes et saveurs riches rappellent les repas préparés dans les cuisines des grands-mères et arrière-grands-mères de Dubrovnik, ainsi que les festins de l'aristocratie de la ville. Chaque plat est concocté avec amour, soin et respect des recettes traditionnelles. Ce restaurant est bien plus qu'un simple lieu de repas ; c’est une véritable célébration de l’héritage culinaire de Dubrovnik, offrant aux convives des mets chéris à travers les générations.

Type de cuisine

cuisine locale, méditerranéenne, européenne, croate

Emplacement

Prijeko 32, Dubrovnik

Réservations

+ 385 99 801 4565

Fourchette de prix

€€ - €€€

Chef grillant des fruits de mer dans une konoba locale à Dubrovnik

Konoba Kenova

Découvrez les secrets culinaires de Dubrovnik a la Konoba Kenova. Imprégnez-vous de la culture vibrante et savourez une cuisine exceptionnelle.

Konoba Kenova
Chef grillant des fruits de mer dans une konoba locale à Dubrovnik

Konoba Kenova est une taverne fraîche et charmante qui vous invite à découvrir de nouvelles saveurs. Son nom, qui signifie « Quoi de neuf » dans le dialecte local, donne le ton pour une expérience pleine de surprises délicieuses. Située sur des escaliers pittoresques avec une vue imprenable sur les remparts de la ville, cette taverne offre une véritable immersion dans la culture locale vibrante. Konoba Kenova veille à ce que chaque visiteur se sente chez lui, en faisant un lieu incontournable pour ceux qui souhaitent goûter à l’essence même de Dubrovnik.

Type de cuisine

italienne, méditerranéenne, européenne

Emplacement

Put od Bosanke 8, Dubrovnik

Réservations

+ 385 99 511 2268

Fourchette de prix

€€ - €€€

Repas partagé à la Konoba Dubrava

Konoba Dubrava

Découvrez les saveurs dalmates, des produits du jardin directement dans votre assiette, dans un cadre paisible au cœur de la montagne.

Konoba Dubrava
Repas partagé à la Konoba Dubrava

À seulement 10 minutes de la vieille ville de Dubrovnik, sur le mont Srđ, se trouve la Konoba Dubrava, une taverne familiale qui incarne l’authenticité de la cuisine maison. Dans un cadre paisible, entouré d’air pur de montagne, ce restaurant offre une immersion dans les saveurs locales. Les produits, venant directement du jardin ou des marchés voisins, sont sublimés pour créer des plats qui rendent hommage aux traditions et aux saveurs de la Dalmatie. Laissez-vous séduire par les plaisirs simples de la vie en vous évadant à la Konoba Dubrava.

Type de cuisine

cuisine locale, méditerranéenne, barbecue, européenne, croate

Emplacement

Bosanka, 20207, Bosanka

Réservations

+ 385 95 420 4000

Fourchette de prix

€€ - €€€

Pizza de style italien servie dans une pizzeria à Dubrovnik

Pizzeria Papillon

Savourez un morceau de Naples à la Pizzeria Papillon. Innovante, fraîche, et pensée pour vous, elle propose une expérience culinaire unique.

Pizzeria Papillon
Pizza de style italien servie dans une pizzeria à Dubrovnik

La Pizzeria Papillon offre un véritable goût de Naples avec une touche créative. Reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de pizzas, elle se distingue par ses combinaisons innovantes qui surprennent les papilles de manière inédite. Avec des ingrédients frais, sélectionnés chaque jour, chaque part est un concentré de saveurs. Soucieuse de satisfaire tous les goûts, la pizzeria propose également des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant ainsi un accueil chaleureux pour tous.

Type de cuisine

italienne, pizza, européenne

Emplacement

Ul. kralja Tomislava 7, Dubrovnik

Réservations

+ 385 20 301 016

Fourchette de prix

€€ - €€€


Bars à Dubrovnik

Des amis trinquent avec du vin rouge dans un bar à Dubrovnik

Les meilleurs bars à vin et vignobles de Dubrovnik

Au-delà de la gastronomie, Dubrovnik invite les amateurs de vin à découvrir son riche patrimoine viticole. Du cadre cosy du D’Vino Wine Bar à l’expérience unique de la cave sous-marine Edivo, vous trouverez assurément de quoi satisfaire votre curiosité. Pour une expérience différente, partez en excursion dans la campagne, où les collines ondulantes et les vignobles baignés de soleil servent de toile de fond aux saveurs exquises des cépages locaux.

Explorez nos bars à vin à Dubrovnik

Des amis trinquent avec du vin blanc au Škar Winery & Wine Bar

Škar Winery & Wine Bar

Vivez le charme du XVIIe siècle au Škar Winery & Wine Bar.

Škar Winery & Wine Bar
Des amis trinquent avec du vin blanc au Škar Winery & Wine Bar

Le Škar Winery & Wine Bar témoigne de l'héritage durable de la vinification dans la région. Installée dans un chantier naval du XVIIe siècle, soigneusement transformé en un charmant vignoble et maison familiale, cette cave offre un aperçu de la viticulture locale. Les visiteurs sont invités à savourer les saveurs uniques des vins et des liqueurs produits sur place, accompagnés de snacks traditionnels. La passion de la famille Krile pour le vin est évidente, et ils partagent avec enthousiasme leurs histoires et leurs connaissances, créant ainsi une atmosphère à la fois enrichissante et accueillante.

Emplacement

Lapadska obala 17, Dubrovnik

Versement de vin blanc croate dans un bar à vin à Dubrovnik

D’vino Wine Bar

Partez à la découverte d’un monde de saveurs chez D’vino, où chaque verre promet une nouvelle aventure.

D’vino Wine Bar
Versement de vin blanc croate dans un bar à vin à Dubrovnik

Niché dans les ruelles sinueuses de la vieille ville de Dubrovnik, D’vino Wine Bar est un véritable repaire pour les amateurs de vin. Dans une ambiance chaleureuse, il propose une vaste sélection de vins servis au verre, à la bouteille ou lors de dégustations soigneusement élaborées. Que vous souhaitiez explorer les trésors viticoles croates ou élargir vos horizons avec des crus internationaux, D’vino offre un cadre élégant et décontracté où chaque gorgée devient une invitation au voyage.

Emplacement

Palmotićeva 4a, Old Town of Dubrovnik

Vin rouge et bouteille sur planche en bois au Bakus Wine Bar Dubrovnik

Bakus Wine Bar

Installez-vous dans un coin accueillant près du Stradun et laissez-vous séduire par les meilleurs vins croates et cocktails.

Bakus Wine Bar
Vin rouge et bouteille sur planche en bois au Bakus Wine Bar Dubrovnik

À deux pas du Stradun, le Bakus Wine Bar est un véritable havre pour ceux qui cherchent un endroit chaleureux où se détendre. Ce charmant bar se distingue par sa sélection soignée des meilleurs vins croates et de savoureux cocktails. Dans un décor élégant et convivial, les visiteurs sont invités à savourer leur verre à l'intérieur ou en terrasse, avec en toile de fond les superbes façades de Dubrovnik. Que vous souhaitiez découvrir les subtilités des vins locaux ou simplement passer une soirée paisible, le Bakus Wine Bar est l’endroit rêvé.

Emplacement

Prijeko 6, Dubrovnik

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