Vins et gastronomie
Spécialement conçues par notre Experience Concierge
Nourriture en Istrie
L’Istrie dans l’assiette
La gastronomie istrienne célèbre les saveurs méditerranéennes, les produits locaux et des traditions ancestrales. Partez à l’aventure au cœur des forêts istriennes pour une chasse à la truffe guidée par des experts, à la recherche de ce mets d’exception. Découvrez les trésors culinaires de la région à travers des dégustations guidées d’huiles d’olive, de fromages et de charcuteries istriennes, où chaque produit reflète l’authenticité du terroir. Des auberges rustiques aux terrasses raffinées des caves, l’Istrie vous invite à la gourmandise.
Participez à des expériences culinaires guidées
Vol en montgolfière avec dégustation gastronomique
Survolez l’Istrie avec une coupe de champagne à la main lors d’une escapade privée inoubliable.
Repas faits maison
Découvrez l’hospitalité istrienne dans toute son authenticité en partageant un dîner traditionnel chez l’habitant.
Huile d’olive et gastronomie traditionnelle
Découvrez l’âme de l’Istrie à travers ses saveurs locales authentiques.
Visite de ferme ostréicole et dégustation
Naviguez sur le canal de Lim et dégustez des huîtres avec du vin pétillant à bord.
Chasse à la truffe
Partez à la recherche des célèbres truffes d’Istrie aux côtés de chasseurs expérimentés et de leurs chiens.
Vin en Istrie
L'Istrie dans un verre
Les collines baignées de soleil et les terres fertiles de l’Istrie offrent un cadre idéal à l’élaboration de vins d’exception. Partez à la découverte des domaines emblématiques de la région, où savoir-faire familial et techniques novatrices se conjuguent pour donner naissance à des crus primés. Pimentez l’expérience avec des jeux d’évasion en cave, où les dégustations prennent une tournure ludique. Goûtez aux Malvoisie, Teran et Muscat dans l’ambiance feutrée des caves ou sur des terrasses à ciel ouvert. Pour une touche d’originalité, laissez-vous tenter par une dégustation en distillerie, où les spiritueux locaux viennent sublimer le parcours œnologique.
Participez à des dégustations de vins
Visite et dégustation à la distillerie Aura
Découvrez des eaux-de-vie et liqueurs primées dans une distillerie istrienne de renom.
Domaine viticole Kozlović
Dégustez des vins dans un domaine renommé offrant une vue imprenable sur les vignobles.
Domaine viticole Matošević
Dégustez des vins élégants dans un domaine renommé du centre de l'Istrie.
Dégustation de vins Pervino
Découvrez la culture viticole istrienne avec des dégustations de jambon cru et d’huile d’olive.
Wine & Walk à Poreč
Dégustez des vins istriens et des bouchées locales lors d'une balade gourmande à Poreč.
Téléchargez notre application Valamar pour passer des vacances sans souci !
