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Présentation d’un dessert gastronomique avec une main ajoutant de la sauce à un plat délicatement stylé.

Des vacances gastronomiques

Des vacances gastronomiques en Croatie

Des vacances gastronomiques et savoureuses vous attendent

Laissez-vous séduire par des vacances gourmandes et embarquez pour une immersion sensorielle au cœur des saveurs locales. Partez à la découverte d'un voyage culinaire où des chefs créatifs réinventent des recettes traditionnelles, sublimées par des vins d'exception de la région.

Dessert gastronomique avec sorbet à la mangue et garniture de fleurs comestibles colorées sur une assiette minimaliste.

Les points forts des vacances gastronomiques

Verser de l'huile d'olive dans un plat accompagné de pain frais et d'un verre de vin blanc dans un cadre gastronomique.

Laissez-vous séduire par la Méditerranée

Embarquez pour des vacances gastronomiques inoubliables en Croatie, où l’essence de la Méditerranée prend forme dans votre assiette.

Goûtez à la tradition croate
Huile d’olive servie avec du pain et du vin lors d’une expérience culinaire méditerranéenne.
Plateau de charcuterie méditerranéen avec bruschetta, fromage, herbes, prosciutto, tomates et olives.
Apéritifs méditerranéens traditionnels avec mortadelle, fromages, pistaches et passata.
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Huile d’olive et vin locaux – toute la simplicité méditerranéenne

Embarquez pour des vacances gastronomiques inoubliables en Croatie, où l’essence de la Méditerranée prend forme dans votre assiette. Imaginez que vous êtes sur une terrasse avec vue sur la mer, en train de savourer de délicieuses créations inspirées de l’Adriatique, préparées par nos chefs passionnés. Savourez des plats préparés à partir des ingrédients locaux les plus frais, accompagnés de vins autochtone de qualité. De Poreč à Dubrovnik, nos restaurants s’étendant le long du littoral vous invitent à découvrir le riche patrimoine culinaire de la Croatie, là où chaque repas célèbre la saveur et la tradition.

Buffet de fruits de mer avec des huîtres fraîches sur glace, quartiers de citron, sauces et bouteilles d’huile d’olive.

Un buffet de vacances mémorable

Les ingrédients locaux se métamorphosent en saveurs exquises dans nos restaurants buffet d’hôtel, vous offrant l’expérience gastronomique idéale que la Croatie a à cœur de vous faire découvrir.

Où chaque bouchée raconte une histoire
Buffet gastronomique avec des huîtres, des condiments, des fruits de mer grillés et des salades fraîches.
Gros plan d’une main sélectionnant des épices dans des bocaux en verre sur un buffet gastronomique.
Présentation luxueuse de buffet avec pâtisseries, plateaux de fruits, amuse-bouches et champagne dans un seau à glace.
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Goûtez l’Adriatique au [PlacesRestaurant]

Les ingrédients locaux se métamorphosent en saveurs exquises dans nos restaurants buffet d’hôtel, vous offrant l’expérience gastronomique idéale que la Croatie a à cœur de vous faire découvrir. Commencez votre journée avec une rhapsodie de saveurs lors d’un petit-déjeuner tardif dégusté sur une terrasse placée face à la mer. À la tombée de la nuit, savourez un ensemble de plats locaux méticuleusement préparés par nos chefs, chacun accompagné de vins locaux de qualité. Embarquez pour une aventure culinaire qui met en relief le visage gastronomique de la Croatie, en mettant à l’honneur le patrimoine culinaire pittoresque de la région.

Une femme souriante savourant des pâtes et du vin dans un restaurant chaleureux au décor rustique.

Il est temps de Dine Around

Découvrez le meilleur moment des vacances gastronomiques avec notre sélection exceptionnelle de restaurants à thème dans chaque destination Valamar.

Un monde de saveurs
Scène de restaurant avec une femme dégustant un plat de pâtes, des verres de vin et des amuse-bouches.
Dîner romantique avec un couple profitant de vin et de gastronomie dans un cadre luxuriant de jardin.
Un couple accueilli par l'hôte du restaurant gastronomique Spinnaker sur la terrasse.
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Appréciez des plats italiens rustiques à La Pentola, parfaits à partager

Découvrez le meilleur moment des vacances gastronomiques avec notre sélection exceptionnelle de restaurants à thème dans chaque destination Valamar. Notre service spécial Dine Around vous invite à explorer une gamme variée de cuisines et d’atmosphères, avec à la clé une expérience culinaire différente chaque soir de votre séjour. Que vous ayez envie de déguster un repas décontracté ou un dîner raffiné, nos menus proposent les meilleurs plats locaux et internationaux préparés par nos chefs de talent, avec un petit plus qui enchantera tous les palais.

Une main dresse un plat gastronomique avec de la mousse, des garnitures croustillantes et des herbes délicates dans un bol moderne.

Ne manquez pas notre Top 3

Savourez des expériences culinaires exceptionnelles avec des restaurants de choix pour chaque envie gourmande.

Des expériences gourmandes exquises
Gros plan d'un chef ajoutant les touches finales à un plat gastronomique dans un bol blanc.
Assiette d'huîtres fraîches servies avec une garniture et du vin blanc sur une table gastronomique.
Repas élégant dans un restaurant raffiné en Croatie.
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Expérience artistique dans une assiette

Nos vacances gastronomiques sont le gage d’expériences culinaires remarquables en Croatie. Pour passer une soirée romantique ou découvrir les saveurs locales, choisissez nos restaurants exceptionnels situés le long de la côte. À Poreč, savourez des plats exquis dans nos restaurants renommés Spinnaker et Miramare by Fratelli Cerea. À Rabac, savourez les meilleurs plats au Black & Blue Steakhouse. Pour déguster un dîner parfait à Dubrovnik, rendez-vous au restaurant exclusif La Mar. Chaque lieu propose la meilleure expérience gastronomique que la Croatie puisse offrir, avec une cuisine exceptionnelle, quel que soit votre choix.

Dîner gourmet avec steaks grillés, légumes rôtis et vin, servis sur des planches en bois élégantes dans un cadre raffiné.

Un thème pour tous les goûts

Nos vacances gastronomiques offrent des expériences culinaires variées pour satisfaire tous les palais.

Un plat pour chaque envie
Table à manger avec viandes grillées, garnitures, sauces et verres de vin rouge pour une expérience gastronomique.
Salade fraîche aux fraises avec épinards, copeaux de parmesan et pain grillé, servie sur une planche en bois.
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Des plats grillés à la perfection, parfaits à partager

Lorsque vous passez des vacances gastronomiques en Croatie, vous avez un accès privilégié à une gamme d’options de restauration. À Valamar, vous pourrez savourer des spécialités italiennes intemporelles à La Pentola Trattoria Italiana, déguster des plats au barbecue au Craft Beer & Grill, manger de délicieuses pizzas et pâtes au Grano Duro et savourer des spécialités méditerranéennes à Oliva. Nos vacances gastronomiques satisferont tous les gourmets. Partez à la découverte des saveurs les plus raffinées dans nos destinations et trouvez le lieu parfait pour combler toutes vos envies gourmandes.

Un groupe d'amis trinque avec des cocktails frais, entouré de fruits et d'amuse-bouches à une table à manger extérieure.

Entre saveurs et plaisir

Faire un voyage gastronomique en Croatie, c’est plonger dans un mélange ultime de saveurs et de plaisir.

Fusionnez la musique et les saveurs
Des amis souriants profitent de boissons et d'amuse-bouches à l'hôtel PLACES.
Un groupe de personnes rit et se détend avec des boissons et des collations saines au restaurant Places.
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À la vôtre pour de bonnes vibes

Faire un voyage gastronomique en Croatie, c’est plonger dans un mélange ultime de saveurs et de plaisir. Si les nuits d’été rythmées par les musiques et les danses sont faites pour vous, nos beach clubs seront votre destination idéale. Le Sundance Beach Club et le Beat Beach Club à Rabac se caractérisent par une ambiance festive, animée par des musiciens talentueux et des DJ de renom. Sirotez des cocktails originaux préparés par nos talentueux barmans, accompagnés de délicieuses collations. Et pour vivre l’expérience de vacances la plus décontractée sur la côte ? Les hôtels [PLACES] by Valamar vous surprendront par leur ambiance décontractée, avec une musique entraînante et des boissons fraiches au bord de la piscine. Nos séjours gastronomiques ont toujours une touche festive, pour des vacances en Croatie inoubliables.

Découvrez nos hôtels et complexes gastronomiques

Nouveau en 2026

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Les plus belles suites du Pical Resort Pical Suites
Partie de Pical Resort, Valamar Collection 5*
Poreč  •  situé sur la plage
Chaque détail des Pical Suites est conçu pour le raffinement. Cet hôtel de luxe à Poreč propose des suites V Level avec vue sur la mer, un accès à 8 restaurants et 10 bars, ainsi qu’un spa méditerranéen avec saunas, massages et zones de détente. Profitez d’une demi-pension avec gastronomie, détendez-vous dans des piscines intérieures et extérieures ou reposez-vous sur l’une des trois plages à thème. Avec des pistes cyclables pittoresques à proximité et des équipements exclusifs à portée de main, les Pical Suites sont idéales pour une évasion côtière haut de gamme.

par chambre par nuit de

376 €

Petit-déjeuner incluse

Nouveau en 2026

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La clé de votre paradis à Poreč Pical Hotel
Partie de Pical Resort, Valamar Collection 5*
Poreč  •  situé sur la plage
Niché entre la mer turquoise et la vieille ville de Poreč, l'hôtel Pical est un refuge côtier 5 étoiles offrant le meilleur de l'Istrie. Entouré de verdure méditerranéenne, ce complexe élégant vous invite à vous reposer sur des plages à thème, vous détendre auprès de ses 11 piscines ou vous ressourcer dans son luxueux spa. Avec des bars sur les toits, des restaurants gastronomiques et une zone familiale de 3 000 m², l'hôtel Pical allie élégance, confort et charme côtier inoubliable. À quelques pas du sentier Parenzana, cet hôtel en bord de mer à Poreč constitue la base idéale pour votre aventure en Istrie.

par chambre par nuit de

266 €

Demi-pension incluse

Nouveau en 2026

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Retraite de luxe tout compris pour les familles Pical Family Hotel
Partie de Pical Resort, Valamar Collection 5*
Poreč  •  situé sur la plage
Bienvenue au Pical Family Hotel – votre base de rêve pour des vacances familiales tout compris en Istrie. Amusez-vous dans des piscines à thème, détendez-vous sur des plages sécurisées et laissez vos enfants s’épanouir dans une aire de jeux intérieure-extérieure de 3 000 m². Avec des moments de spa relaxants pour les parents, des restaurants à thème et des suites V Level exclusives, cette escapade en bord de mer près du centre historique de Poreč allie luxe et plaisir pour chaque membre de la famille.

par chambre par nuit de

330 €

All-Inclusive incluse
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Séjour verdoyant avec style Lacroma Hotel
Dubrovnik  •  à 250m de la plage
Le Valamar Lacroma Hotel est situé sur la paisible péninsule de Babin kuk, entouré d'une végétation luxuriante et de plages de galets blancs apaisantes, à seulement 15 minutes de la vieille ville de Dubrovnik. Réputé pour sa fusion de la nature et des installations ultramodernes, l'hôtel propose des expériences gourmandes mémorables dans les restaurants gastronomiques de l'hôtel avec une vue panoramique sur les îles Élaphites, le moderne Balance Mediterranean Spa avec piscine intérieure et des services exclusifs V Level. Il vous permet de créer des vacances parfaitement équilibrées à Dubrovnik avec une touche de luxe supplémentaire.

par chambre par nuit de

148 €

Petit-déjeuner incluse

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Valamar Riviera d.d. dispose d'établissements d'hébergement en République de Croatie et en République d'Autriche, où elle opère par l'intermédiaire de sa succursale Valamar Riviera d.d., Zweigniederlassung Austria, Gamsleitenstraße 6, 5563 Obertauern, FN 583355 a (Landesgericht Salzburg), TVA ID: ATU 78289647. De plus, Valamar est une société de gestion qui, en vertu de contrats, gère la partie touristique de l'activité et propose des services d'hébergement dans les installations de la société Imperial Riviera d.d., République de Croatie, Rab, Jurja Barakovića 2, OIB: 90896496260 et HELIOS FAROS d.d., République de Croatie, Stari Grad, Naselje Helios 5, OIB: 48594515409. Le terme installations Valamar comprend les établissements d'hébergement de Valamar Riviera d.d. en Croatie et en Autriche, ainsi que les établissements d'hébergement d'autres sociétés qu'elle gère.

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