Experience Concierge
Laissez-nous créer votre escapade idéale en Istrie, adaptée à votre esprit d’aventure et de curiosité. Notre équipe d’experts est à votre disposition pour vous proposer des recommandations soigneusement sélectionnées et vous guider vers les attractions les plus captivantes de la région, les activités incontournables et les trésors connus uniquement des habitants.
Ce que nous proposons
Service Experience Concierge
Découvrez les merveilles de l’Istrie
La beauté de l’Istrie se dévoile à travers des excursions exclusives disponibles à la réservation à la réception. Des sorties en yacht vers le canal de Lim et le parc national de Brijuni, aux dégustations de vins et d’huiles d’olive, chasses aux truffes et visites guidées de la vieille ville de Poreč, chaque expérience est conçue pour plonger les participants dans la richesse culturelle, les saveurs et les merveilles naturelles de la région.
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Informations et réservations:
Découvrez nos expériences sélectionnées
Canal de Lim & délices d’huîtres
Naviguez le long du littoral istrien à bord d’un yacht privé et laissez-vous porter vers des criques cachées et le pittoresque canal de Lim. Dégustez des huîtres fraîches, savourez un déjeuner de fruits de mer au restaurant Viking et détendez-vous à bord avec du vin et des bouchées gourmandes.
Particularites
- un itinéraire personnalisable, entièrement adapté à votre rythme et à vos préférences
- des bouchées premium, dont des huîtres fraîches du canal de Lim
- boissons sans alcool, bière et vin servis tout au long de la journée
- croisière pittoresque à travers le canal de Lim
- déjeuner en bord de mer au restaurant Viking
- après-midi détente avec encas à bord
- durée : environ 8 heures
- excursion en groupe jusqu’à 10 personnes
Excursion en yacht au parc national de Brijuni
Naviguez vers les îles Brijuni pour une journée de détente entre baignades dans des eaux turquoise et vues panoramiques sur le parc national. Savourez une boisson fraîche sur le pont et laissez-vous bercer par le rythme apaisant de l’Adriatique.
Particularites
- baignez-vous et détendez-vous dans des criques idylliques
- explorez le parc national de Brijuni
- repas à bord composé de fruits frais et de canapés gourmets
- vin blanc, vin pétillant, eau, jus et bière
- entièrement personnalisable selon les souhaits et le rythme des invités
- durée : environ 8 heures
- excursion en groupe jusqu’à 10 personnes
Visite et dégustation dans une ferme ostréicole
Explorez le canal de Lim à bord d’un bateau traditionnel et visitez une ferme ostréicole familiale. Écoutez les récits du producteur et dégustez des huîtres accompagnées de vin pétillant dans un cadre paisible.
Particularites
- 9h30 – arrivée autonome au canal de Lim
- accueil par l’hôte
- balade en bateau en bois sur le canal de Lim jusqu’à la ferme ostréicole
- dégustation d’huîtres avec vin pétillant
- visite privée
- durée : 1h30
- maximum 4 personnes
Dégustation de vin pétillant Misal en Istrie
Profitez d’une dégustation privée des vins pétillants haut de gamme de Misal, guidée par des hôtes experts. Détendez-vous au cœur de vignobles baignés de soleil et découvrez la riche tradition viticole de l’Istrie.
Particularites
- arrivée sur place à l’heure convenue
- dégustation de 5 vins pétillants avec présentation du domaine et de l’histoire des vins
- visite privée
- durée : 1h30
- maximum 8 personnes
Découvrez l’âme de Poreč
Faites une visite guidée privée à travers la vieille ville de Poreč, parsemée de vestiges romains et de cours cachées. Découvrez les multiples strates de patrimoine qui façonnent ce joyau côtier.
Particularites
- visite privée adaptée aux préférences et au rythme de chaque invité
- visite guidée de la ville de Poreč
- découverte des monuments, légendes locales et recoins méconnus de la vieille ville
- durée : 2 heures
- maximum 10 personnes
Dégustation de vins Pervino
Dégustez une sélection de vins soigneusement choisis chez Pervino, entouré de vignobles vallonnés et de paysages istriens. Chaque verre reflète le savoir-faire, le terroir et l’héritage familial.
Particularites
Visite en groupe :
- arrivée à midi ou à 14h
- première dégustation de vin, visite du domaine viticole
- deuxième dégustation, mini pique-nique en pleine nature
- retour au domaine et planche de charcuterie avec huile d’olive, dégustation des 3 derniers vins
- durée : 1h30
- maximum 10 personnes
Visite privée :
- arrivée à l’heure souhaitée
- présentation brève du domaine et des vins
- dégustation des 3 premiers vins
- planche de charcuterie avec huile d’olive & présentation de l’huile
- dégustation des 3 derniers vins
- dégustation d’une sélection de rakija ou de liqueurs
- durée : 1h30
- maximum 10 personnes
Évasion œnologique à la cave Matošević
Dégustez de grands vins dans la cave pleine de caractère de Vina Matošević et participez à un jeu d’évasion ludique. Résolvez des énigmes, découvrez des secrets et trinquez à votre victoire.
Particularites
- 11h00 – dégustation de vins et analyse organoleptique
- 11h10 – découverte des techniques et du processus de vinification
- 11h20 – visite du domaine et des caves
- 11h30 – résolution d’énigmes
- 12h30 – fin de l’expérience
- durée : environ 1h30
- visite en groupe
- jeu – résolution d’énigmes (prévu pour des groupes de 5 personnes)
Dégustation de vins Matošević
Visitez la cave Matošević à Krunčići pour une dégustation ancrée dans la terre, le soleil et la mer d’Istrie. De la Malvasia aux assemblages Grimalda, chaque vin raconte une histoire locale.
Particularites
- 11h00 – découverte des techniques et du processus de vinification
- 11h10 – visite du domaine et des caves
- 11h25 – dégustation de 3 vins accompagnée d’un plateau de spécialités istriennes faites maison (boškarin ou bœuf istrien, saucisson, fromage istrien, huile d’olive maison, pain, fruits secs)
- 12h00 – fin de l’expérience
- durée : 1 heure
- visite en groupe jusqu’à 30 personnes
Wine & Walk à Poreč
Dégustez 4 à 5 types de vins lors d’une visite guidée au cœur de Poreč. Du fromage local et du prosciutto viennent parfaire cette délicieuse expérience.
Particularites
- 19h00 – départ depuis la promenade du front de mer (Obala maršala Tita)
- 19h15 – visite du premier bar à vin / dégustation de 4 à 5 vins et rafraîchissements
- 20h00 – départ et visite guidée à pied de la ville jusqu’au deuxième bar à vin
- 20h15 – visite du deuxième bar à vin / dégustation de 4 à 5 vins et rafraîchissements
- 21h00 – fin de la visite
- durée : 2 heures
- visite en groupe ou privée
- maximum 8 personnes
Visite de Kozlović et dégustation en terrasse
Découvrez un siècle de tradition viticole chez Kozlović et dégustez des vins qui capturent l’esprit de l’Istrie. Chaque verre vous rapproche du soleil, de la terre et de l’âme de la région.
Particularites
- début de la visite et présentation du domaine
- dégustation de 4 vins
- fin de l’expérience
- durée : 1h30 pour la visite en groupe et 2h30 pour la visite privée
- visite en groupe ou privée disponible
- maximum 14 personnes
Domaine Radovan – une tradition familiale sous un nouveau jour
Pénétrez dans l’espace magnifiquement restauré du domaine Radovan et vivez des dégustations personnalisées et guidées. Découvrez l’héritage viticole de l’Istrie à travers des accords soigneusement choisis avec des spécialités locales.
Particularites
- visite et présentation du domaine
- dégustation de 4 variétés de vin
- fin de l’expérience
- durée : 1h30
- visite en groupe
- capacité maximale de 80 personnes (intérieur et extérieur)
Expérience Ipša – goûtez à l’essence de l’Istrie
Savourez une dégustation de trois huiles d’olive et vins haut de gamme au domaine Ipša, accompagnée de bouchées istriennes. Visitez le moulin à huile, les oliveraies et la propriété familiale dans un cadre pittoresque.
Particularites
- dégustation guidée de 3 huiles d’olive extra vierge et de 3 vins sélectionnés d’Ipša
- visite de la propriété familiale, incluant le moulin à huile et les oliveraies
- accords mets-vins et huiles avec des bouchées istriennes, charcuterie locale (prosciutto, saucisses ou porc séché), bruschetta, sélection de fromages et pain fait maison
- durée : 1h30
- visite en groupe
- capacité maximale de 74 personnes (intérieur et extérieur)
Dégustation de vins Damjanić – l’élégance à chaque gorgée
Choisissez parmi 15 cuvées Damjanić dans une salle de dégustation moderne ou sur la terrasse du jardin. Découvrez les cépages istriens, les assemblages vieillis, les vins orange et les rouges puissants, adaptés à vos préférences.
Particularites
- 15h00 – visite de la cave
- 15h30 – dégustation de 4 vins accompagnée d’un plateau de spécialités istriennes
- 17h00 – fin de la dégustation
- durée : 2 heures
- visite en groupe
- capacité maximale de 48 personnes (en intérieur)
Dégustation de fromages à Stancija Kumparička – une véritable expérience de la ferme à la table
Visitez une ferme rustique et sa fromagerie avant de déguster des fromages frais et affinés. Savourez du pain fait maison, du vin et des accompagnements qui donnent vie à la culture fromagère de l’Istrie.
Particularites
- visite de la ferme et de la fromagerie
- dégustation de tous les produits avec pain, vin et autres spécialités maison
- durée : 2 heures
- visite en groupe
- maximum 10 personnes
Chasse à la truffe et dégustation
Commencez par un toast à la rakija, puis partez en forêt avec des chasseurs de truffes expérimentés et leurs chiens. Terminez par une dégustation de spécialités à base de truffes accompagnées de grands vins istriens.
Particularites
- 10h00 – visite du domaine, présentation des chiens et introduction éducative sur les truffes avec un verre de bienvenue (rakija à la truffe)
- 10h20 – chasse aux truffes, environ 45 minutes
- 11h10 – début de la dégustation, assiette froide et vin
- 11h30 – deuxième plat : frittata aux truffes fraîches préparée devant les invités, show cooking
- 12h00 – troisième plat : préparation d’un dessert traditionnel à la truffe
- durée : 2h30
- visite en groupe ou privée
- maximum 12 personnes
Chasse aux truffes blanches
Rejoignez la famille Karlić dans la forêt de Motovun pour une chasse aux truffes blanches accompagnée de chiens dressés. Terminez l’expérience par une dégustation de spécialités régionales, de rakija et de vin local.
Particularites
- découverte de la truffe, de ses types et de ses caractéristiques
- excursion dans la forêt centenaire au pied de Motovun, longue promenade et chasse aux truffes blanches
- dégustation de rakija locale, de miel et d’huile d’olive
- déjeuner en quatre plats : canapés en entrée, frittata aux truffes noires, suivi de pâtes aux truffes blanches et dessert
- durée : 3h30
- visite en groupe ou privée
- maximum 12 personnes
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