Restaurants et bars

• un espace dédié aux meilleurs huiles d'olive, miels et fromages de l'île de Rab, accompagné d'un choix de plats et de douceurs traditionnels
• large variété d’options saines pour les végans, végétariens et autres préférences alimentaires
• Baby Balance – repas nutritifs et savoureux pour les enfants de 6 à 24 mois, spécialement élaborés sous la supervision experte de la nutritionniste pour enfants Ivana Domislović
• boissons non alcoolisées du coin libre-service incluses pendant les repas ; vin et bière inclus en supplément lors du déjeuner, snack et dîner
• le petit-déjeuner buffet est servi de 7h00 à 11h00, le déjeuner buffet de 12h30 à 14h00 et le dîner buffet de 18h30 à 21h00
• snack de l’après-midi (14h00–18h00) : comprend une sélection de plats tels que soupes, pâtes, plats principaux, sandwichs, salades, gâteaux et glaces. Boissons, fruits et fruits secs sont disponibles de 14h00 à 23h00
• terrasse élégante avec vue sur mer

• petit déjeuner gourmet mettant en valeur les spécialités locales des fermes familiales, avec des œufs de plein air, du fromage frais et du miel aromatique
• choix exceptionnel de plats de la cuisine internationale et méditerranéenne, avec les meilleures spécialités locales de Rab telles que le štufad (plat d’agneau) et le štokalj (plat de poulpe séché), revisitées avec une touche créative
• large variété d'options saines pour les végans, les végétariens et autres préférences alimentaires
• dîner mettant en avant une sélection de spécialités de poissons locaux
• liste de vins variée et service de sommelier
• Baby Balance – repas nutritifs et savoureux pour les enfants de 6 à 24 mois, spécialement élaborés sous la supervision experte de la nutritionniste pour enfants Ivana Domislović
• boissons non alcoolisées proposées dans le coin libre-service, incluses pendant les repas ; vin et bière en supplément pendant le déjeuner et le dîner
• le petit-déjeuner gourmet est servi de 7h00 à 11h00, le déjeuner buffet de 12h30 à 14h00 et le dîner buffet de 18h30 à 21h00.

Notre collation de l’après-midi tout compris est disponible chaque jour de 14 h à 18 h et propose un large choix : soupe, pâtes, plats principaux, sandwiches, salades, gâteaux, jus, café, thé, eaux aromatisées, bière et vin. Pour les petites faims pendant les activités en plein air, le coin snack offre des jus de fruits pour les enfants, des sandwiches à emporter, ainsi qu’un accès 24h/24 aux boissons sans alcool et aux boissons chaudes via le distributeur. La bière et le vin sont servis au bar de 14 h à 23 h.

Notre bar à jus situé dans le restaurant Arba propose un coin libre-service avec une grande variété de fruits et légumes frais de saison. C'est l'occasion parfaite de créer votre propre jus pressé personnalisé. Dégustez des jus frais au petit déjeuner et profitez d'une variété de fruits frais au déjeuner et au dîner.

Pour nous, un bon repas commence toujours par des ingrédients de qualité : frais, locaux et cultivés dans le respect de la nature. Inspirés par le concept « de la ferme à la table », nous cuisinons des plats de saison à partir de produits fermiers, de viandes et de fromages issus de producteurs locaux que nous connaissons et en qui nous avons confiance.

De Zagorje et ses collines verdoyantes aux pâturages aromatiques d’Istrie, des champs fleuris de Lika aux plages baignées de soleil de Rab et Krk, chaque ingrédient est porteur d’une histoire faite de passion, de tradition et de respect de la nature.

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