Restaurants et bars
Découvrez les saveurs d’exception de la Croatie
restaurants Valamar
Savourez la Croatie avec Valamar
De la haute cuisine étoilée au Michelin aux repas décontractés en bord de mer autour de savoureuses grillades, nos restaurants proposent des plats frais et de saison inspirés des traditions locales.
Nos restaurants emblématiques
Harry’s Piccolo Poreč
Cuisine étoilée au Michelin à Poreč, inspirée de l’ancienne ligne ferroviaire Parenzana.
Chaque plat reflète une créativité audacieuse, une précision technique et un profond respect des ingrédients, sublimés par des vins rares, du champagne et des cocktails soigneusement élaborés. Le résultat : une expérience gastronomique élégante où chaque service révèle une nouvelle dimension de saveur et d’histoire.
Les clients qui dînent dans nos restaurants bénéficient du stationnement gratuit au sein du complexe.
Type de cuisine
italienne contemporaine, méditerranéenne
Heures d'ouverture
19:00 – 00:00
(dim - fermé)
Code vestimentaire
élégant
Réservations
JAZ by Ana Roš Poreč
Une terrasse animée qui apporte à Poreč la touche Michelin d’Ana Roš.
Installé sur une terrasse animée en bord de mer, JAZ propose une approche ludique et décontractée de la gastronomie contemporaine, transformant chaque visite en une expérience culinaire dynamique qui reflète l’audace et l’imagination d’Ana Roš ainsi que sa passion pour une cuisine expressive.
Type de cuisine
cuisine istrienne moderne avec une influence internationale
Heures d'ouverture
19:00 - 24:00
Code vestimentaire
smart casual
Réservations
Spinnaker
L’adresse incontournable de Poreč pour une expérience gastronomique raffinée.
Comptant parmi les meilleurs restaurants de Poreč, le Spinnaker réinterprète la cuisine adriatique dans un esprit de bistrot contemporain, associant ingrédients locaux et traditions régionales à des techniques précises et à des accords de saveurs inattendus. Des poissons maturés soigneusement sélectionnés, une impressionnante sélection de vins et un service soigné créent une expérience mémorable ancrée dans les saveurs de l’Adriatique.
Type de cuisine
des fruits de mer frais et des ingrédients locaux et de saison
Heures d'ouverture
lun, mer - sam :
18:00 h – 23:00 h
dimanche :
12:00 h – 16:00 h
fermé le mardi
Emplacement
Obala Maršala Tita 15, Poreč
Code vestimentaire
smart casual
Réservations
Fourchette de prix
€€€€
Miramare by Fratelli Cerea
Une expérience gastronomique digne du Michelin avec une vue panoramique sur le front de mer de Poreč.
Le jour, régalez-vous de plats grillés, de pâtes artisanales, de salades fraîches et de pizzas. Le soir, place à un menu centré sur le poisson, mettant à l’honneur les produits frais de la mer et les saveurs méditerranéennes raffinées. Chaque plat est sublimé par une carte des vins soigneusement sélectionnée et une vue imprenable sur l’Adriatique depuis la terrasse.
*Profitez d’une traversée gratuite en bateau jusqu’à l’île Sveti Nikola depuis l’embarcadère du centre-ville. Un parking gratuit est disponible au parking Žatika, avec une navette entre le parking et l’embarcadère.
Type de cuisine
méditerranéenne, italienne
Heures d'ouverture
12:00 – 23:00
Déjeuner:
12:00 - 16:00
Dîner:
18:00 - 22:00
Emplacement
Île de Sveti Nikola, Poreč
Code vestimentaire
smart casual
Réservations
Fourchette de prix
€€€€
Fogo by Bekal
Les saveurs istriennes rencontrent le grill d’inspiration japonaise à Poreč.
Le soir, le menu se transforme autour du grill d’inspiration japonaise, avec des plats raffinés cuits au feu ouvert, qui révèlent à la fois les saveurs du feu et l’esprit détendu de la côte istrienne.
Les clients qui dînent dans nos restaurants bénéficient du stationnement gratuit au sein du complexe.
Heures d'ouverture
11:00 – 23:00
Cuisine:
12:00 - 22:00
Type de cuisine
cuisine moderne istrienne avec cuisson au feu de bois
Emplacement
Code vestimentaire
casual
Réservations
La Pentola Trattoria Italiana
Des saveurs italiennes servies avec vue sur la baie de Rabac.
Avec son décor rustique et son charme décontracté, La Pentola offre le cadre idéal pour toutes les occasions, d’un dîner romantique à un repas en famille. Un service attentionné et une atmosphère chaleureuse en font une adresse prisée pour savourer de grands classiques italiens au bord de la mer.
Type de cuisine
italienne, pizza, fruits de mer, méditerranéenne
Emplacement
Obala Maršala Tita 77
Réservations
+385 52 388 304
Fourchette de prix
€€ - €€€
Craft Beer & Grill
Savourez des grillades au feu de bois accompagnées de bières locales et internationales à Rabac.
Avec sa terrasse conviviale en plein air et son ambiance animée, c’est l’endroit idéal pour des soirées détendues entre amis, où bonnes bières, saveurs généreuses et service chaleureux se rencontrent sur la côte de Rabac.
Type de cuisine
gril, barbecue
Emplacement
Obala Maršala Tita 77
Réservations
+385 52 388 304
Fourchette de prix
€
Black & Blue Steakhouse
L’accord parfait entre bœuf d’exception et couchers de soleil à Rabac.
Au-delà de ses savoureux steaks, le restaurant propose une carte complète de vins locaux et internationaux, pensés pour accompagner chaque plat à la perfection. Dans une atmosphère chaleureuse et accueillante, le Black & Blue Steakhouse offre une expérience culinaire qui marque durablement la scène gastronomique de Rabac.
Type de cuisine
steaks, plats de viande
Emplacement
Réservations
+385 52 862 545
Fourchette de prix
€€ - €€€
Veritas Restaurant & Wine Bar
Savourez les traditions culinaires de Rab accompagnées de grands vins locaux.
L’atmosphère invite à un véritable voyage des sens, où fromages locaux et pršut, le jambon cru autochtone, se marient à des plats savoureux de fruits de mer et de viandes. Chaque délice est accompagné d’une sélection de vins soigneusement choisis, offrant un équilibre parfait de saveurs qui reflètent l’identité de l’île. C’est sans conteste l’un des restaurants à ne pas manquer sur l’île de Rab.
Type de cuisine
locale, méditerranéenne
Emplacement
Šetalište Markantuna Dominisa 9, Rab (Imperial Heritage Hotel, Valamar Collection)
Réservations
+ 385 52 465 000
Fourchette de prix
€€ - €€€
Oliva Grill
Une cuisine simple et savoureuse, juste au bord des plages de sable de Rab.
Pâtes, pizzas, grillades et salades fraîches à des prix abordables : avec sa vue magnifique sur la mer et sa belle sélection de boissons et cocktails, Oliva Grill offre une expérience culinaire détendue au charme authentiquement côtier.
Type de cuisine
méditerranéenne, grillades, options végétariennes
Emplacement
Kampor 82, Kampor (Valamar Carolina Hotel & Villas)
Réservations
+ 385 52 465 000
Fourchette de prix
€€ - €€€
La Pentola Trattoria Italiana
Découvrez les meilleurs plats d’Italie couplés au charme de Makarska.
Type de cuisine
méditerranéenne, internationale
Emplacement
Ul. Kralja Petra Krešimira IV 19, Makarska (à côté de Valamar Meteor Hotel)
Réservations
+ 385 21 611 419
Fourchette de prix
€€ - €€€
Grano Duro Pizza & Pasta
Les saveurs locales rencontrent le meilleur de l’Italie à Makarska.
Le menu propose des pâtes faites main et des pizzas à pâte fine, préparées avec des ingrédients locaux issus de fermes. La pâte, fermentée pendant 48 heures avant d’être cuite au four à bois, offre à chaque bouchée un équilibre parfait entre croquant, saveur et parfum.
Type de cuisine
italienne
Emplacement
Ul. Ivana Gorana Kovačića 35, Makarska (Sunny Makarska by Valamar)
Réservations
+ 385 99 166 6559
Fourchette de prix
€€ - €€€
La Mar Restaurant
Une cuisine d’exception avec une vue imprenable sur l’Adriatique de Dubrovnik.
Accompagnez votre repas de grands vins locaux sur la terrasse spacieuse et profitez d’une soirée inoubliable de gastronomie raffinée face à l’Adriatique. Avec tant de restaurants à Dubrovnik, La Mar reste une adresse qui marque durablement les esprits.
Type de cuisine
méditerranéenne, fruits de mer, grillades
Emplacement
Ul. Iva Dulčića 142, Dubrovnik (President Hotel, Valamar Collection)
Réservations
+ 385 52 465 000
Fourchette de prix
€€ - €€€
Restaurants en Croatie
Les meilleurs restaurants de Croatie en dehors de Valamar
La Croatie compte certains des lieux gastronomiques les plus remarquables de la région. Des restaurants étoilés au Michelin aux bistrots créatifs en passant par des konobas cachées, chacun permet de découvrir la richesse du patrimoine culinaire du pays. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures adresses à travers la Croatie, pour goûter des saveurs qui prolongent l’expérience de votre séjour Valamar.
Restaurants sélectionnés à travers la Croatie
Restaurant Hrast
Un restaurant familial classique de Poreč, aux saveurs locales et fraîches.
Sur la terrasse en bord de mer, le pain tout juste sorti du four et les vins au verre ajoutent au plaisir du repas. Alliant tradition familiale et créativité moderne, Hrast propose une expérience culinaire où fraîcheur, savoir-faire et amour de la gastronomie se ressentent à chaque bouchée.
Type de cuisine
fruits de mer, méditerranéenne
Emplacement
Nikole Tesle 13, Poreč
Fourchette de prix
€€€€
Restaurant Vale Vista
Restaurant en hauteur avec la plus belle vue sur Rabac.
La terrasse panoramique est le véritable atout du lieu, offrant une vue imprenable sur l’Adriatique qui sublime chaque bouchée. À deux pas du centre-ville tout en restant paisible, Vale Vista allie service chaleureux et prix abordables, pour une expérience culinaire à la fois raffinée et conviviale.
Type de cuisine
fruits de mer, méditerranéenne, européenne, croate
Emplacement
Obala Maršala Tita 2b
Réservations
+385 52 872 167
Fourchette de prix
€€ - €€€
Zrinski
Une expérience méditerranéenne près de la célèbre cathédrale de Krk.
Chaque repas se conclut par un coffre de friandises et une gorgée de rakija maison – un geste emblématique qui reflète l’esprit chaleureux du Zrinski et laisse aux convives un souvenir doux et inoubliable de leur passage sur l’île.
Type de cuisine
pizza, méditerranéenne, fruits de mer, grillades
Emplacement
Trg Svetog Kvirina 1, Krk
Fourchette de prix
€€ - €€€
Konoba Rab
Découvrez les saveurs de Rab à travers des spécialités locales de saison.
Simples, savoureux et généreux, les plats reflètent les traditions culinaires de Rab. Avec son service chaleureux et son atmosphère authentique, la Konoba Rab est l’endroit idéal pour découvrir la culture gastronomique de l’île et savourer un repas détendu, fidèle à ses racines.
Type de cuisine
méditerranéenne, fruits de mer, barbecue
Emplacement
Ul. kneza Branimira 3
Réservations
+ 385 51 725 666
Fourchette de prix
€€ - €€€
Konoba Vrisnik
Savourez la tradition à Hvar : poulpe, gregada et steak à la sauce aux figues.
Parmi les spécialités, on retrouve le poulpe cuit sous cloche, la « forska gregada », les viandes grillées et le bœuf nappé de sauce aux figues, suivis de desserts maison. Qu’il s’agisse d’un repas au coin du feu ou d’un dîner sous les étoiles, cette adresse séduit ses hôtes et les incite toujours à revenir.
Type de cuisine
fruits de mer, méditerranéenne, steakhouse
Emplacement
Vrisnik 5, Jelsa
Réservations
+ 385 91 578 7351
Fourchette de prix
€€ - €€€
Konoba Jabuka
Là où le littoral de Makarska sert d’écrin à une cuisine aux saveurs traditionnelles.
Sa remarquable cave à vins réunit plus de 60 étiquettes, dont de rares millésimes d’archive pour les véritables passionnés. Qu’il s’agisse d’un dîner romantique ou d’une occasion gastronomique particulière, la Konoba Jabuka propose une expérience culinaire raffinée qui éveille tous les sens et laisse un souvenir durable.
Type de cuisine
steakhouse, fruits de mer, méditerranéenne
Emplacement
Srida Sela 36a, Tučepi
Réservations
+385 98 434 2516
Fourchette de prix
€€ - €€€
Nautika
Gastronomie d’exception avec les vues les plus emblématiques de Dubrovnik.
Le menu met à l’honneur les richesses de l’Adriatique, avec notamment le homard de Vis et les fruits de mer les plus frais. Grâce à un service raffiné et un cadre chargé d’histoire, Nautika offre une expérience gastronomique inoubliable, incarnant l’essence même de Dubrovnik.
Type de cuisine
adriatique, fruits de mer
Emplacement
Brsalje 3, Dubrovnik
Réservations
+ 385 20 442 526
Fourchette de prix
€€€€
Bars Valamar
Levez votre verre avec Valamar
Les bars Valamar accompagnent chaque moment de la journée, du premier café du matin au cocktail au coucher du soleil. Détendez-vous dans des lounges élégants, savourez un verre au bord de la piscine ou de la plage, ou découvrez les meilleurs vins croates. Chaque bar est conçu avec soin pour offrir l’accord parfait entre ambiance et dégustation.
Nos bars emblématiques
Pical rooftop bar by Laurent Perrier
Champagne, sushi et vue panoramique sur Poreč.
Savourez votre cocktail avec des tapas gastronomiques, des sushis ou du caviar, puis laissez l’ambiance monter au rythme des DJ sets au coucher du soleil et des concerts live qui font de ce lieu une adresse incontournable des soirées à Poreč.
Heures d'ouverture
Pical 2, Poreč (Pical Resort, Valamar Collection), Stari Grad
The Beat Beach Club
Détendez-vous, ressourcez-vous et savourez de délicieux cocktails avec une vue imprenable sur la baie de Rabac.
Avec son ambiance décontractée, sa musique entraînante et son emplacement privilégié en bord de mer, c’est l’endroit idéal pour faire une pause entre deux baignades ou profiter d’un après-midi tout en douceur.
Emplacement
Obala Maršala Tita
The Beat Beach bar
L’escale idéale sur l’île de Rab pour un verre après la baignade ou pour admirer le coucher de soleil.
Que ce soit après une baignade ou pour admirer le coucher de soleil, le Beat incarne l’esprit des journées d’été insouciantes et offre la détente parfaite au bord de la mer.
Emplacement
The Beat Beach Club
Appréciez les vues sur Rab autour d’un cocktail en cabane.
Des après-midis tranquilles aux cocktails au coucher du soleil, le Beat reflète le rythme de Rab : détendu, panoramique et propice à la lenteur.
Emplacement
Banjol 322, Rab (Valamar Padova Hotel)
[PLACES BEACH BAR]
Sirotez un cocktail en admirant le coucher de soleil à Stari Grad.
Lorsque le soleil se couche, l’ambiance change : musique douce, couchers de soleil flamboyants et énergie décontractée créent le cadre idéal pour la soirée. Que vous soyez là pour vous détendre ou danser jusqu’au crépuscule, cet endroit reflète l’esprit authentique de la côte de Hvar.
Emplacement
Naselje Helios 5 ([PLACES] Hvar by Valamar), Stari Grad
[PLACES BEACH BAR]
L’adresse incontournable de Makarska pour siroter un cocktail au bord de la mer.
L’Adriatique offre le cadre idéal pour de longs après-midis d’été qui se prolongent jusqu’aux couchers de soleil dorés. Que vous veniez pour un verre rapide ou que vous restiez toute la journée, ce bar reflète parfaitement l’esprit détendu de Makarska.
Emplacement
Šetalište Dr. Franje Tuđmana 15a ([PLACES] Dalmacija by Valamar), Makarska
Coral Beach Club
Détendez-vous en journée et faites la fête au coucher du soleil à Dubrovnik.
Quand l’après-midi laisse place au coucher du soleil, les sets de DJ instaurent une ambiance à la fois animée et détendue. Entre musique entraînante, cuisine raffinée et service attentionné, le Coral Beach Club offre une expérience beach club à Dubrovnik dont on ne se lasse jamais.
Emplacement
Ul. Ivana pl. Zajca 30, 20000, Dubrovnik
Bars en Croatie
Les meilleurs bars de Croatie, en dehors de Valamar
La scène des bars en Croatie est aussi variée que son littoral : terrasses panoramiques élégantes, beach clubs animés ou bars à vin nichés au cœur des vieilles villes. Nous avons sélectionné pour vous les adresses les plus marquantes, où siroter un cocktail au coucher du soleil, déguster une bière artisanale ou simplement profiter d’une soirée détendue entre amis.
Sélection de bars incontournables à travers la Croatie
Wine Bar OLD TOWN
Partez pour une aventure gustative à Poreč et découvrez des crus d’exception.
Si le vin reste la vedette, l’expérience est sublimée par des bouchées gastronomiques soigneusement élaborées pour en révéler toutes les saveurs et créer un accord parfait.
Emplacement
Eufrazijeva 8, Poreč
Cocktail Bar Renommée
Cocktails créatifs et café d’exception à Rabac.
Le menu propose une variété de créations uniques, pensées pour offrir une expérience inoubliable. Le bar est également réputé pour servir le meilleur café de Rabac, idéal pour bien commencer la journée ou conclure la soirée.
Emplacement
Obala Maršala Tita 47b
Gospoja Winery
Découvrez la culture viticole authentique de Krk avec la Vrbnička Žlahtina.
Les clients peuvent déguster des vins limpides, aux reflets vert-doré, au parfum rafraîchissant et à l’alcool équilibré de 11 à 12 %, ainsi qu’une excellente eau-de-vie maison. Une visite à Gospoja offre un aperçu authentique du savoir-faire et de la passion viticole de l’île.
Emplacement
Frankopanska 1, Vrbnik
Wine Bar Gagliardo
Découvrez les meilleurs vins croates accompagnés de spécialités de l’île de Rab.
Parfait pour les amateurs de vin comme pour les curieux, ce bar à vins chaleureux offre des saveurs qui restent en mémoire bien après votre visite. Imprégnez-vous de l’essence de Rab tout en vous détendant et en savourant chaque instant au Wine Bar Gagliardo.
Emplacement
Gornja 3A, old town of Rab
Hula Hula Beach Bar
Le beach bar emblématique de Hvar, entre DJ sets et vue sur la mer.
Profitez d’un après-midi au soleil, puis dansez pieds nus tandis que le coucher de soleil teinte le ciel d’or. Avec des encas savoureux, des boissons fraîches et une ambiance qui ne faiblit pas, le Hula Hula offre l’expérience de beach bar ultime pour tous ceux qui veulent vivre l’ambiance estivale légendaire de Hvar.
Emplacement
Ul. Vlade Avelinija 10, Hvar
Makarana Bar
Détendez-vous au soleil et dansez sous les étoiles à Makarska.
Que vous vous détendiez au soleil ou dansiez sous les étoiles, le Makarana Bar offre le mélange parfait de détente et d’énergie dans un cadre balnéaire inoubliable.
Emplacement
Šetalište Svetog Petra 1, Makarska
Bard Bar
Sirotez un verre tout en admirant les vagues depuis les remparts de Dubrovnik.
Commandez un verre de vin local, une bière fraîche ou un cocktail rafraîchissant et profitez d’une expérience unique à Dubrovnik, à la fois intimiste et ouverte sur la mer.
Emplacement
Ul. Ispod Mira 14, 20000, Dubrovnik
