Ristoranti e bar
Scoprite i sapori più raffinati della Croazia
Ristoranti Valamar
Scoprite gli aromi della Croazia con Valamar
Dall’alta cucina stellata Michelin alle piacevoli grigliate in riva al mare, i nostri ristoranti propongono piatti freschi e di stagione ispirati alla tradizione locale.
I nostri ristoranti esclusivi
Harry’s Piccolo Poreč
Cucina stellata Michelin a Parenzo, ispirata allo storico tracciato della Parenzana.
Ogni piatto riflette audace creatività, precisione tecnica e rispetto per gli ingredienti, esaltati da vini pregiati, champagne e cocktail artigianali. Il risultato è un’esperienza culinaria raffinata, in cui ogni portata svela nuovi livelli di sapore e storia.
Gli ospiti che pranzano nei nostri ristoranti usufruiscono del parcheggio gratuito all’interno del resort.
Tipo di cucina
contemporanea italiana, mediterranea
Orario di apertura
mar – sab: 19:00 – 00:00
(lun e dom – chiuso)
Dress code
elegante
Prenotazioni
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JAZ by Ana Roš Poreč
Una vivace terrazza che porta il tocco Michelin di Ana Roš a Parenzo (Poreč).
Situato su una vivace terrazza sul mare, JAZ propone un’interpretazione giocosa e rilassata della ristorazione giovane, trasformando ogni visita in un’esperienza culinaria vibrante che riflette l’audace creatività di Ana Roš e la sua passione per una cucina espressiva.
Tipo di cucina
istriana moderna con un tocco internazionale
Orario di apertura
Colazione: 7:00-11:00
Cena: 18:00-23:00
Bar: 7:00-00:00
Dress code
smart casual
Prenotazioni
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Spinnaker
Iconico ristorante di Parenzo (Poreč) per esperienze gourmet.
Tra i migliori ristoranti di Parenzo, lo Spinnaker reinterpreta la cucina adriatica in chiave bistrot contemporanea, abbinando ingredienti locali e tradizioni regionali a tecniche precise e accostamenti di sapori inaspettati. Pesce frollato accuratamente selezionato, un’impressionante selezione di vini e un servizio impeccabile danno vita a un’esperienza memorabile, profondamente legata ai sapori dell’Adriatico.
Tipo di cucina
freschissimi frutti del mare e ingredienti locali di stagione
Orario di apertura
mer – sab: 18:00 – 23:00
dom: 12:00 – 16:00
lun e mar – chiuso
Posizione
Obala Maršala Tita 15, Poreč
Dress code
smart casual
Prenotazioni
Fascia di prezzo
€€€€
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Miramare by Fratelli Cerea
Ristorante stellato Michelin con vista panoramica sul lungomare di Parenzo (Poreč).
Durante il giorno, gustate piatti alla griglia, pasta artigianale, insalate fresche e pizze. La sera, l’attenzione si sposta su un menu incentrato sul pesce, che valorizza i frutti di mare freschi e i raffinati sapori mediterranei. Ogni piatto è perfettamente abbinato a una carta dei vini accuratamente curata e alla vista mozzafiato sul Mare Adriatico dalla terrazza.
*Godetevi un passaggio in barca gratuito per l’isola di Sveti Nikola, con partenza dal molo nel centro città. Il parcheggio gratuito è disponibile presso il parcheggio Žatika, con una navetta che vi porta fino al molo e ritorno.
Tipo di cucina
mediterranea, italiana
Orario di apertura
apertura a maggio 2027
Posizione
isola di Santo Nicola, Parenzo
Dress code
smart casual
Prenotazioni
Fascia di prezzo
€€€€
Fogo by Bekal
Ingredienti istriani si incontrano con tecniche di grigliatura di ispirazione giapponese a Parenzo (Poreč).
Al calar della sera, il menù si arricchisce di piatti raffinati preparati sulla fiamma viva, secondo tecniche di grigliatura di ispirazione giapponese, che catturano il gusto del fuoco e lo spirito rilassato della costa istriana.
Gli ospiti che pranzano nei nostri ristoranti usufruiscono del parcheggio gratuito all’interno del resort.
Orario di apertura
11:00 – 22:00
Cucina:
12:00 - 21:00
Tipo di cucina
istriana moderna con cottura alla griglia a fuoco vivo
Posizione
Dress code
casual
Prenotazioni
La Pentola Trattoria Italiana
Sapori italiani da gustare ammirando la vista sulla baia di Rabac.
L’arredamento rustico e l’atmosfera rilassata creano l’ambiente perfetto per ogni occasione, da una serata romantica a una riunione di famiglia. Il servizio cordiale e l’accoglienza calorosa rendono La Pentola il luogo ideale per gustare i confortanti classici della cucina italiana in riva al mare.
Tipo di cucina
italiana, pizza, frutti di mare, mediterranea
Posizione
Obala Maršala Tita 77
Prenotazioni
+385 52 388 304
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Craft Beer & Grill
Abbinate le grigliate alle birre locali e internazionali a Rabac.
I tavoli all’aperto informali e l’atmosfera vivace lo rendono un luogo ideale per serate rilassate con gli amici, dove buona birra, sapori eccezionali e un servizio cordiale si fondono sulla costa di Rabac.
Tipo di cucina
griglia, barbecue
Posizione
Obala Maršala Tita 77
Prenotazioni
+385 52 388 304
Fascia di prezzo
€
Black & Blue Steakhouse
L’abbinamento perfetto tra carne di manzo di prima qualità e i tramonti di Rabac.
Oltre alle sue deliziose bistecche, il ristorante propone un’ampia selezione di vini croati e internazionali, perfetti per accompagnare ogni piatto. Con un’atmosfera calda e accogliente, il Black & Blue Steakhouse regala un’esperienza culinaria memorabile, lasciando un’impronta indelebile nella scena gastronomica di Rabac.
Tipo di cucina
bistecche, piatti di carne
Posizione
Prenotazioni
+385 52 862 545
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Veritas Restaurant & Wine Bar
Vivete un’esperienza tra i sapori tradizionali di Rab (Arbe), accompagnati dagli eccellenti vini locali.
L’atmosfera crea il contesto ideale per un viaggio sensoriale, dove formaggi e prosciutto crudo locali incontrano sfiziosi piatti di pesce e carne. Ogni prelibatezza, sapientemente abbinata a una selezione di vini, offre un mix di sapori che riflette l’identità dell’isola. Questo è davvero uno dei ristoranti imperdibili dell’isola di Rab.
Tipo di cucina
mediterranea, locale
Posizione
Šetalište Markantuna Dominisa 9, Rab (Imperial Heritage Hotel, Valamar Collection)
Prenotazioni
+ 385 52 465 000
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Oliva Grill
Cena semplice e gustosa proprio sulle spiagge sabbiose di Rab (Arbe).
Gustate pasta, pizze, specialità alla griglia e insalate fresche a prezzi accessibili. Grazie a una splendida vista sul mare e a un’ampia selezione di drink e cocktail, l’Oliva Grill regala un’esperienza culinaria rilassata, che richiama naturalmente l’atmosfera della costa.
Tipo di cucina
mediterranea, griglia, opzioni vegetariane
Posizione
Kampor 82, Kampor (Valamar Carolina Hotel & Villas)
Prenotazioni
+ 385 52 465 000
Fascia di prezzo
€€ - €€€
La Pentola Trattoria Italiana
Scoprite i migliori piatti italiani, avvolti dal fascino di Makarska.
Il menù offre pasta artigianale e pizze cotte nel forno a legna, realizzate con ingredienti di prima qualità, per un sapore intenso e appagante. Ogni piatto riflette il cuore della cucina italiana: semplicità, qualità e profonda passione, rendendo La Pentola un punto di riferimento per chiunque desideri assaporare il vero gusto italiano.
Tipo di cucina
mediterranea, internazionale
Posizione
Ul. Kralja Petra Krešimira IV 19, Makarska (accanto a Valamar Meteor Hotel)
Prenotazioni
+ 385 21 611 419
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Grano Duro Pizza & Pasta
I sapori locali incontrano il meglio dell’Italia a Makarska.
Il menù propone paste caserecce e pizze sottili, preparate con ingredienti locali. L’impasto viene fatto fermentare per 48 ore prima della cottura nel forno a legna, conferendo a ogni boccone il perfetto equilibrio tra croccantezza, sapore e aroma.
Tipo di cucina
italiana
Posizione
Ul. Ivana Gorana Kovačića 35, Makarska (Sunny Makarska by Valamar)
Prenotazioni
+ 385 99 166 6559
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Ristorante La Mar
Cucina eccezionale con vista mozzafiato sull’Adriatico di Dubrovnik.
Accompagnate il vostro pasto con pregiati vini locali sull’ampia terrazza e godetevi un’indimenticabile serata all’insegna della raffinata cucina in riva all’Adriatico. Tra i numerosi ristoranti di Dubrovnik, La Mar è quello di cui continuerete a parlare a lungo dopo il vostro viaggio.
Tipo di cucina
mediterranea, frutti di mare, griglia
Posizione
Ul. Iva Dulčića 142, Dubrovnik (President Hotel, Valamar Collection)
Prenotazioni
+ 385 52 465 000
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Ristoranti in Croazia
I migliori ristoranti della Croazia oltre a quelli Valamar
La Croazia ospita alcune delle destinazioni gastronomiche più interessanti della regione. Dai ristoranti stellati Michelin ai bistrot creativi e alle konobe (trattori) nascoste, ciascuno offre un assaggio del ricco patrimonio culinario del Paese. Abbiamo selezionato i migliori ristoranti della Croazia per farvi scoprire sapori che vanno oltre il vostro soggiorno Valamar.
Ristoranti selezionati in tutta la Croazia
Ristorante Hrast
Ristorante a conduzione familiare a Parenzo (Poreč) con freschi sapori locali.
Pane appena sfornato e vini al bicchiere completano l’esperienza sulla rilassante terrazza sul mare. Combinando la tradizione familiare con un tocco culinario moderno, Hrast offre un’esperienza culinaria all’insegna della freschezza, della maestria e di un autentico amore per il cibo.
Tipo di cucina
frutti di mare, mediterranea
Posizione
Nikole Tesle 13, Poreč
Fascia di prezzo
€€€€
Ristorante Vale Vista
Il ristorante con la vista migliore su Rabac.
La terrazza panoramica è il fiore all’occhiello, con una vista mozzafiato sull’Adriatico che esalta ogni boccone. Vicino al centro ma in una posizione tranquilla, il Vale Vista coniuga un servizio cordiale a prezzi accessibili, creando un’esperienza culinaria raffinata e accogliente.
Tipo di cucina
frutti di mare, mediterranea, europea, croata
Posizione
Obala Maršala Tita 2b
Prenotazioni
+385 52 872 167
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Zrinski
Cucina mediterranea vicino alla famosa cattedrale di Krk (Veglia).
Ogni pasto si conclude con un cestino di dolcetti e un sorso di grappa casereccia: un gesto distintivo che riflette lo spirito di ospitalità di questo ristorante e lascia agli ospiti un ricordo dolce e indimenticabile del loro soggiorno sull’isola.
Tipo di cucina
pizza, mediterranea, frutti di mare, griglia
Posizione
Trg Svetog Kvirina 1, Krk
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Konoba Rab
Scoprite i sapori di Rab (Arbe) con le specialità locali di stagione.
Semplice, saporito e generoso, ogni piatto riflette la tradizione culinaria di Rab. Con il suo servizio cordiale e l’atmosfera autentica, la Konoba Rab è il luogo ideale per scoprire la cultura culinaria dell’isola e gustare un pasto rilassato, fedele alle sue radici.
Tipo di cucina
mediterranea, frutti di mare, barbecue
Posizione
Ul. kneza Branimira 3
Prenotazioni
+ 385 51 725 666
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Konoba Vrisnik
Assaporate la tradizione di Hvar (Lesina): polpo, gregada (tipo brodetto di pesce) e bistecca in salsa di fichi.
Tra le specialità figurano il polpo cotto sotto la peka (campana di ghisa), la “forska gregoda”, le carni alla griglia e la bistecca di manzo in salsa di fichi, accompagnati da dessert caserecci per concludere il pasto. Che sia accanto al fuoco o sotto le stelle, questo è un posto che invita gli ospiti a tornare volentieri.
Tipo di cucina
frutti di mare, mediterranea, steakhouse
Posizione
Vrisnik 5, Jelsa
Prenotazioni
+ 385 91 578 7351
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Konoba Jabuka
Dove la costa di Makarska diventa lo sfondo perfetto per gustare la cucina tradizionale.
La sua straordinaria cantina di vini vanta oltre 60 etichette, comprese rare annate d’archivio per veri intenditori. Che si tratti di una cena romantica o di un’occasione gourmet speciale, la Konoba Jabuka regala un’esperienza culinaria di alto livello che delizia tutti i sensi e resta impressa a lungo.
Tipo di cucina
steakhouse, frutti di mare, mediterranea
Posizione
Srida Sela 36a, Tučepi
Prenotazioni
+385 98 434 2516
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Nautika
Fine dining con le viste più iconiche di Dubrovnik (Ragusa).
Il menù celebra la generosità dell’Adriatico, con l’aragosta di Vis (Lissa) e le più fresche prelibatezze di pesce. Con un servizio raffinato e un ambiente ricco di storia, Nautika offre un’esperienza gastronomica indimenticabile che riflette lo spirito autentico di Dubrovnik.
Tipo di cucina
adriatica, frutti di mare
Posizione
Brsalje 3, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 20 442 526
Fascia di prezzo
€€€€
Bar Valamar
Bar su misura per voi
I bar Valamar sono pensati per ogni momento della giornata, dal primo caffè al mattino a un cocktail al tramonto. Rilassatevi negli eleganti lounge bar, sorseggiate un drink a bordo piscina o in spiaggia e degustate i pregiati vini croati. Ogni bar è ideato con cura per abbinare l’ambiente ideale al drink perfetto.
I nostri bar esclusivi
Pical rooftop bar by Laurent Perrier
Champagne, sushi e vista sullo skyline di Parenzo (Poreč).
Abbinate il vostro drink a tapas gourmet, sushi o caviale, per poi godervi i DJ set al tramonto e la musica dal vivo che renderanno ogni serata indimenticabile.
Orario di apertura
Pical 2, Poreč (Pical Resort, Valamar Collection), Stari Grad
The Beat Beach Club
Rilassatevi, rigeneratevi e gustate ottimi drink con vista sulla baia di Rabac.
Con la sua atmosfera rilassata, la colonna sonora allegra e la posizione privilegiata sulla spiaggia, è il luogo ideale per ricaricarsi tra una nuotata e l’altra o per trascorrere un pomeriggio di relax.
Posizione
Obala Maršala Tita
Il Beat Beach bar
Tappa perfetta sull’isola di Rab (Arbe) per un drink dopo una nuotata o per ammirare il tramonto.
Che vi fermiate dopo una nuotata o vi accomodiate per ammirare il tramonto, The Beat riflette l’essenza delle spensierate giornate estive e offre la dose perfetta di relax in riva al mare.
Posizione
Il Beat Beach Club
Godetevi il panorama di Rab (Arbe) sorseggiando un cocktail e godendovi l’atmosfera tipica dalla cabana.
Dai pomeriggi di relax ai cocktail dell’ora d’oro, The Beat riflette il ritmo dell’isola: rilassato, panoramico e perfetto per lasciarsi andare.
Posizione
Banjol 322, Rab (Valamar Padova Hotel)
[PLACES BEACH BAR]
Sorseggiate un cocktail e ammirate il tramonto a Stari Grad.
Al calare del sole, l’atmosfera cambia: musica rilassante, tramonti luminosi ed energia distesa creano la perfetta atmosfera serale. Che siate qui per rilassarvi o per ballare fino al tramonto, questo luogo riflette il vero spirito della costa di Hvar.
Posizione
Naselje Helios 5 ([PLACES] Hvar by Valamar), Stari Grad
[PLACES BEACH BAR]
Il posto ideale per sorseggiare un cocktail in riva al mare a Makarska.
L’Adriatico offre lo sfondo perfetto per i lunghi pomeriggi estivi che si trasformano in tramonti dorati. Che ci si fermi per un drink veloce o per un’intera giornata, questo bar riflette lo spirito rilassato di Makarska.
Posizione
Šetalište Dr. Franje Tuđmana 15a ([PLACES] Dalmacija by Valamar), Makarska
Coral Beach Club
Rilassatevi di giorno e fate festa al tramonto a Dubrovnik.
Al tramonto, i DJ set dal vivo donano alla spiaggia un’energia vivace ma rilassata. Tra ottima musica, cucina di qualità e servizio cordiale, il Coral Beach Club trasforma ogni visita in un’esperienza Dubrovnik beach club rilassata e indimenticabile.
Posizione
Ul. Ivana pl. Zajca 30, 20000, Dubrovnik
Bar in Croazia
I migliori bar della Croazia oltre a quelli Valamar
La scena dei bar in Croazia è variegata quanto la sua costa: dalle eleganti terrazze panoramiche ai vivaci beach club, fino agli accoglienti wine bar nascosti nei centri storici. Abbiamo selezionato i luoghi più memorabili dove sorseggiare, assaporare e lasciarvi avvolgere dall’atmosfera, che siate alla ricerca di cocktail al tramonto, birre artigianali o di una serata rilassante con gli amici.
Bar selezionati in tutta la Croazia
Wine Bar OLD TOWN
Intraprendete un viaggio di degustazione a Parenzo (Poreč), assaporando annate pregiate.
Sebbene il vino sia il protagonista, la dedizione del bar a un’esperienza completa emerge negli abbinamenti gourmet sapientemente studiati, pensati per esaltare al meglio i sapori di ciascun vino.
Posizione
Eufrazijeva 8, Poreč
Cocktail Bar Renommée
Cocktail creativi e il miglior caffè di Rabac.
Il menù propone una varietà di creazioni uniche, ognuna studiata con cura per offrire un’esperienza memorabile. Inoltre, si dice che qui venga servito il miglior caffè di Rabac, perfetto per iniziare la giornata o concludere la serata.
Posizione
Obala Maršala Tita 47b
Cantina vitivinicola Gospoja
Scoprite l’autentica cultura del vino di Krk (Veglia) con la Vrbnička Žlahtina.
Gli ospiti possono gustare vini freschi, dal colore verde oro, dall’aroma rinfrescante e un’equilibrata gradazione alcolica dell’11-12%, oltre a un’eccellente grappa casereccia. Una visita a Gospoja offre uno sguardo autentico sulla tradizione e la passione vinicola dell’isola.
Posizione
Frankopanska 1, Vrbnik
Wine Bar Gagliardo
Scoprite i migliori vini croati e gli snack dell’isola di Rab (Arbe).
Perfetto sia per gli appassionati di vino che per i semplici curiosi, questo accogliente wine bar promette sapori destinati a rimanere impressi nella memoria ben oltre la vostra visita. Vivete l’essenza di Rab rilassandovi e assaporando ogni momento al Wine Bar Gagliardo.
Posizione
Gornja 3A, old town of Rab
Hula Hula Beach Bar
Iconico bar sulla spiaggia di Hvar (Lesina) con DJ e vista sul mare.
Trascorrete il pomeriggio sotto il sole, poi ballate a piedi nudi mentre il tramonto colora il cielo d’oro. Con stuzzichini sfiziosi, drink rinfrescanti e un’atmosfera che tiene viva la festa, l’Hula Hula è l’esperienza di beach bar perfetta per chi cerca la celebre energia estiva di Hvar.
Posizione
Ul. Vlade Avelinija 10, Hvar
Makarana Bar
Rilassatevi al sole, ballate sotto le stelle a Makarska.
Che vogliate rilassarvi al sole o ballare sotto le stelle, il Makarana Bar offre il mix perfetto di relax ed energia in un’atmosfera marina davvero indimenticabile.
Posizione
Šetalište Svetog Petra 1, Makarska
Bard Bar
Godetevi un drink con una vista mozzafiato dalle mura di Dubrovnik.
Ordinate un bicchiere di vino locale, una birra fresca o un cocktail dissetante e vivete un’esperienza davvero unica a Dubrovnik, che vi farà sentire al contempo appartati e con lo sguardo aperto sull’Adriatico.
Posizione
Ul. Ispod Mira 14, 20000, Dubrovnik
