Exquisite Gourmet Experience
Ein erstklassiges Feinschmeckererlebnis mit hochwertigem Service in einem zauberhaften Ambiente erwartet Sie auf der Terrasse des Fine Dining Hotelrestaurants Spinnaker.
Gourmeterlebnisse für jeden Gaumen
Spinnaker
Dieses renommierte Restaurant in Poreč bietet eine hervorragende Auswahl an Spezialitäten, darunter frische Meeresfrüchte und saisonale Zutaten aus der Region. Runden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit fantasievollen Desserts, einer umfangreichen Weinkarte und einem fantastischen Blick von der Terrasse auf die Uferpromenade von Poreč ab.
Höhepunkte
- Erlesene Spezialitäten mit frischen Meeresfrüchten und örtlichen Zutaten der Saison
- Einfallsreiche Desserts
- Ein große Auswahl an kroatischen und internationalen Weinen
- Zuvorkommender Service
- Authentisches Ambiente auf der Terrasse direkt an der Promenade
- Spinnaker wird von allen wichtigen Gastronomieführern empfohlen, darunter Michelin 2024, Falstaff mit einer Höchstpunktzahl von 89 Punkten und Gault & Millau mit einer Bewertung von 16/20, was seine Qualität und seinen Ruf in der Gastronomie bestätigt.
Entdecken Sie unsere Restaurants
Hotelrestaurant
Beginnen Sie Ihren Tag bei unserem verlängerten Champagne Breakfast & Brunch mit frisch zubereiteten Speisen an den Themenbuffetstationen.
Lassen Sie sich istrische Köstlichkeiten wie handgeschnittene Wurstwaren und Käse nicht entgehen und stimmen Sie sich mit einem Glas Sekt zur Aperitivo Time auf den Abend ein.
Höhepunkte
- Champagne Breakfast & Brunch – verlängertes Frühstück und Brunch von 07:00 bis 13:00 Uhr mit Schaumweinen
- Aperitivo Time – tägliches Angebot an salzigen Snacks und Fingerfood mit Sekt und aromatisiertem Wasser von 17:00 bis 18:00 Uhr
- „Istrian Deli“ mit handgeschnittenem Pršut-Schinken und erlesenen Käsesorten
- Themen-Buffetstationen: Jogurt-Bar, Salat-Bar, Coffee Station, À-la-minute-Gerichte mit Eiern, Brunch Station mit einem vielfältigen Angebot an frisch zubereiteten Gerichten
Fogo by Bekal
Erleben Sie gehobene Kulinarik nur wenige Schritte vom Meer entfernt, wo lokale Zutaten auf feurig-kreative Küche der renommierten Köche Tvrtko Šakota und Marko Turković treffen.
Von entspannten Mittagessen bis zu feurig-zubereiteten Abendessen – Fogo by Bekal bringt neue Energie an die istrische Küste. Inspiriert vom bekannten Zagreber Restaurant Bekal verbindet das Menü moderne istrische Küche mit offener Feuerzubereitung, regionalen Spitzenzutaten und kräftigen mediterranen Aromen in entspannter Strandlage.
Höhepunkte
- Entspanntes Restaurant direkt am Meer mit Außenterrasse am Pical Beach
- Feuerbetonte Küche von den Köchen Šakota & Turković, inspiriert von ihrem renommierten Zagreber Restaurant Bekal
- Klassiker wie Pizza, Pasta und Grillgerichte tagsüber, zubereitet mit hochwertigen istrischen Zutaten
- Raffiniertes Abendmenü, das offenes Feuer mit raffinierten japanischen Grilltechniken verbindet
- Ausgewählte Weinkarte mit Naturweinen aus Kroatien, Slowenien und Italien
Küche
Moderne istrische Küche mit mit kreativer Grillkunst
Miramare by Fratelli Cerea
Genießen Sie ein spektakuläres Mittag- oder Abendessen auf der Insel Sveti Nikola neben dem Infinity-Pool mit Blick aufs Meer.
Verwöhnen Sie sich mit mediterranen und italienischen Spezialitäten zweier Michelin-Sterneköche, der Cerea-Brüder aus Italien.
Höhepunkte
- Restaurant neben dem Infinity-Pool und dem Schloss in einem ruhigen Teil des Resorts
- Spezialitäten der mediterranen und italienischen Küche von berühmten italienischen Küchenchefs, den Brüdern Cerea, aus einem Restaurant mit drei Michelin-Sternen
- erlesene Auswahl an Weinen
- Terrasse mit herrlichem Meerblick
Öffnungszeiten
12:00 – 23:00 Uhr
Mittagessen:
12:00 - 16:00 Uhr
Abendessen:
18:00 - 22:00 Uhr
Küche
Mediterran, italienische
Informationen und Reservierungen
+385 (0)52 406 036
Diese innovative App verändert Ihre Urlaubserfahrung, indem sie eine breite Palette spannender Angebote und Funktionen bietet. Ganz gleich, ob Sie schon eingecheckt haben oder einen spontanen Ausflug planen – die Valamar App ist der ideale Begleiter für Ihre Reise.
